Harisat de semoule ou Basbousa

خلود الكرايCuisinier

Ingrédients

• 3 1/2 tasses de semoule
  3.5 tasse
• 2 tasses de sucre
  2 tasse
• 1 tasse de yaourt
  1 tasse
• 1/2 tasse de ghee, fondu
  0.5 tasse
• 1 1/2 tasse de sirop
  1.5 tasse
• 1 cuillère à café de levure chimique
  1 cuillère à café
• 1 cuillère à café de levure, instantanée
  1 cuillère à café
• 2 cuillères à soupe de ghee, local
  2 cuillère à soupe
• Pistaches ou amandes pour la décoration
  0

Mesures

1. 1

   Mélanger la semoule avec le sucre, la tasse de ghee et le yaourt avec la levure chimique et 1/2 tasse de sirop, bien mélanger.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   5 minutes
2. 2

   Dissoudre la levure dans 1/2 tasse d'eau tiède et l'ajouter au mélange, ajouter l'eau progressivement jusqu'à obtenir la consistance désirée, il n'est pas nécessaire de verser toute l'eau.

   5 minutes
3. 3

   Laisser reposer pendant 2 à 3 heures pour lever, puis verser dans une plaque et décorer avec des pistaches ou des amandes.

   Matériel requis:

   Plaque de cuisson

   120 minutes
4. 4

   Mettre la harisah au four pendant environ un quart d'heure, puis la sortir du four à mi-cuisson, la couper et la remettre au four jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

   Matériel requis:

   Four

   15 minutes
5. 5

   Sortir du four et ajouter le sirop chaud mélangé avec deux cuillères de ghee, verser et servir.

   5 minutes

Faits nutritionnels

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques