Harissa

Hafız AteşKok

Ingredienser

• 3 tasses de semoule
  3 tasse
• 3 tasses de yaourt
  3 tasse
• 1 tasse de noix de coco râpée
  1 tasse
• 1 tasse de sucre
  1 tasse
• 1/2 tasse de tahini
  0.5 tasse
• 2 cuillères à café de bicarbonate de soude
  2 cuillère à café
• Amandes émondées pour la décoration
  0
• 1 kilogramme de sucre pour le sirop
  1 kilogramme
• 100 grammes de margarine
  100 gramme
• 6 tasses d'eau pour le sirop
  6 tasse

Trin

1. 1

   Pour préparer le sirop, mettez les ingrédients dans une marmite sur le feu jusqu'à ce qu'ils bouillent bien et que le sucre et la margarine fondent, puis laissez refroidir le sirop.

   Nødvendigt udstyr:

   Kedel

   10 min
2. 2

   Pour préparer la harissa, graissez la plaque de cuisson avec du tahini.

   Nødvendigt udstyr:

   Bagplade

   5 min
3. 3

   Mélangez la semoule, le sucre, le bicarbonate, le yaourt et la noix de coco dans un bol, puis étalez dans la plaque.

   Nødvendigt udstyr:

   Blandeskål

   5 min
4. 4

   Coupez le mélange en forme de morceaux de baklava, placez une amande sur le dessus de chaque morceau.

   5 min
5. 5

   Faites cuire au four à température moyenne pendant 25 à 30 minutes, sortez et arrosez de sirop froid pendant qu'ils sont chauds.

   30 min
6. 6

   Recoupez-les et laissez-les s'imprégner de sirop et refroidir, une fois complètement refroidis, retirez-les un par un de la plaque et placez la harissa dans un plat de service.

   10 min

Ernæringsfakta

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags