Shami Harissa

Bassel Al-Zaabikuhar

Sestavine

• Semolina
  3 cup
• Jogurt
  1 cup
• Ghee
  0.5 cup
• Sladkor
  1 cup
• Prašek za pecivo
  1 tablespoon
• Voda pomarančnih cvetov
  1 tablespoon
• Voda iz vrtnic
  1 tablespoon
• Sladkorni sirup
  2 cup

Koraki

1. 1

   Mix all the harissa ingredients well, place in a greased baking sheet and let it rest for an hour to rise.

   Potrebni pripomočki:

   Mešalna skleda

   Pekač

   60 min
2. 2

   Cut the harissa and it can be garnished with nuts, place the baking sheet in a preheated oven until baked and golden.

   Potrebni pripomočki:

   Pečica

   30 min
3. 3

   Remove the harissa from the oven and drizzle with cold sugar syrup, then return to the oven for 5 minutes, remove, let cool, then cut and serve.

   5 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Semolinana 100g

Energija360 kcal

Beljakovine12 g

Skupne maščobe1 g

Ogljikovi hidrati73 g

Prehranske vlaknine3 g

Skupni sladkorji0.5 g

Jogurtna 100g

Energija61 kcal

Beljakovine3.3 g

Skupne maščobe3.5 g

Ogljikovi hidrati4 g

Skupni sladkorji4 g

Nasičene maščobe2.2 g

Holesterol10 mg

Gheena 100g

Energija900 kcal

Skupne maščobe100 g

Sladkorna 100g

Energija387 kcal

Ogljikovi hidrati100 g

Skupni sladkorji100 g

Prašek za pecivona 100g

Energija100 kcal

Ogljikovi hidrati25 g

Voda pomarančnih cvetovna 100g

Voda100 g

Voda iz vrtnicna 100g

Voda100 g

Sladkorni sirupna 100g

Energija300 kcal

Ogljikovi hidrati75 g

Skupni sladkorji75 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake