هريسة شامية

اروي بودوارةالطاهي

استلذّوا بمذاق الهريسة الشامية الشهية، التي تجمع بين النكهات الغنية والقوام الرائع. هذه الوصفة سهلة التحضير، مثالية لتكون حلوى مميزة في المناسبات أو كوجبة خفيفة لذيذة. دعونا نبدأ في إعداد هذه الحلوى التقليدية التي ستأسر قلوبكم!

المكونات

• سميد
  3 كوب
• لبن
  1 كوب
• سمن
  0.5 كوب
• سكر
  1 كوب
• بايكنغ باودر
  1 ملعقة كبيرة
• ماء الزهر
  1 ملعقة كبيرة
• ماء الورد
  1 ملعقة كبيرة
• قطر
  2 كوب

الخطوات

1. 1

   اخلطوا جميع مكونات الهريسة جيداً حتى تتجانس، ثم اسكبوا الخليط في صينية مدهونة بالطحينة واتركوها جانباً لتتخمر لمدة ساعة.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   صينية خبز

   60 دقيقة
2. 2

   قوموا بتقطيع الهريسة حسب الرغبة، ويمكنكم تزيينها بالمكسرات. ثم أدخلوا الصينية إلى فرن محمى مسبقاً حتى تنضج وتكتسب لوناً ذهبياً.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   30 دقيقة
3. 3

   بعد إخراج صينية الهريسة من الفرن، اسقوها بالقطر البارد ثم أعيدوها إلى الفرن لمدة 5 دقائق. بعد ذلك، اتركوها لتبرد قبل تقطيعها وتقديمها.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

سميدلكل 100غ

الطاقة360 kcal

البروتين12 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات73 g

الألياف الغذائية3 g

إجمالي السكريات0.5 g

لبنلكل 100غ

الطاقة61 kcal

البروتين3.3 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات4.7 g

فيتامين ب120.46 mcg

اليود26 mcg

سمنلكل 100غ

الطاقة900 kcal

إجمالي الدهون100 g

سكرلكل 100غ

الطاقة387 kcal

الكربوهيدرات100 g

إجمالي السكريات100 g

ماء الزهرلكل 100غ

الماء100 g

ماء الوردلكل 100غ

الماء100 g

قطرلكل 100غ

الطاقة300 kcal

البروتين2 g

إجمالي الدهون15 g

الكربوهيدرات50 g

الألياف الغذائية5 g

إجمالي السكريات10 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية