Harissa with Nuts

Hussam El-Masriالطاهي

المكونات

• Semolina, coarse
  1 cup
• Coconut, coarse
  1 cup
• خاثر
  1 cup
• سكر
  0.8 cup
• Oil, Mazola
  0.5 cup
• بودرة اللبن
  3 tablespoons
• بيكنج باودر
  2 teaspoons
• Almonds
  1 teaspoon
• جوز هند
  1 teaspoon
• Pine nuts
  1 teaspoon
• Pistachios
  1 teaspoon
• Sugar for syrup
  2 cups
• Water for syrup
  1.5 cups
• عصير حامض
  1 teaspoon
• ماء الورد
  1 teaspoon

الخطوات

1. 1

   To prepare the syrup, in a pot over heat, add sugar and water and let it boil for 5 minutes. Then add lemon juice and finally rose water, and let it cool.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
2. 2

   To prepare the harissa, mix the harissa ingredients together in a bowl, then grease a Pyrex dish with tahini.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   🍳

   Pyrex dish

   5 دقيقة
3. 3

   Pour the harissa mixture into the dish and sprinkle the nuts on top, pressing them slightly so they stick to the mixture.

   5 دقيقة
4. 4

   Place the dish in the oven and bake at 180 degrees Celsius.

   30 دقيقة
5. 5

   Remove from the oven and pour the cold syrup over it.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

خاثرلكل 100غ

الطاقة61 kcal

البروتين3.3 g

إجمالي الدهون3.5 g

الكربوهيدرات4 g

إجمالي السكريات4 g

الدهون المشبعة2.2 g

الكوليسترول10 mg

سكرلكل 100غ

الطاقة387 kcal

الكربوهيدرات100 g

إجمالي السكريات100 g

بودرة اللبنلكل 100غ

الطاقة61 kcal

البروتين3.3 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات4.7 g

فيتامين ب120.46 mcg

اليود26 mcg

بيكنج باودرلكل 100غ

الطاقة100 kcal

الكربوهيدرات25 g

جوز هندلكل 100غ

الطاقة354 kcal

البروتين3.33 g

إجمالي الدهون33.49 g

الكربوهيدرات15.23 g

الألياف الغذائية9 g

إجمالي السكريات6.23 g

عصير حامضلكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين0.1 g

الكربوهيدرات5 g

إجمالي السكريات1 g

الماء94 g

ماء الوردلكل 100غ

الماء100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية