Harissa with Nuts

Hussam El-MasriΣεφ

Συστατικά

• Semolina, coarse
  1 cup
• Coconut, coarse
  1 cup
• Γιαούρτι
  1 cup
• Ζάχαρη
  0.8 cup
• Oil, Mazola
  0.5 cup
• Σκόνη γάλακτος
  3 tablespoons
• Μπέικιν πάουντερ
  2 teaspoons
• Almonds
  1 teaspoon
• Καρύδα
  1 teaspoon
• Pine nuts
  1 teaspoon
• Pistachios
  1 teaspoon
• Sugar for syrup
  2 cups
• Water for syrup
  1.5 cups
• Χυμός λεμονιού
  1 teaspoon
• Ροδόσταγμα
  1 teaspoon

Βήματα

1. 1

   To prepare the syrup, in a pot over heat, add sugar and water and let it boil for 5 minutes. Then add lemon juice and finally rose water, and let it cool.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   5 λεπτά
2. 2

   To prepare the harissa, mix the harissa ingredients together in a bowl, then grease a Pyrex dish with tahini.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μπολ ανάμειξης

   🍳

   Pyrex dish

   5 λεπτά
3. 3

   Pour the harissa mixture into the dish and sprinkle the nuts on top, pressing them slightly so they stick to the mixture.

   5 λεπτά
4. 4

   Place the dish in the oven and bake at 180 degrees Celsius.

   30 λεπτά
5. 5

   Remove from the oven and pour the cold syrup over it.

   5 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Γιαούρτιανά 100g

Ενέργεια61 kcal

Πρωτεΐνη3.3 g

Συνολικά λιπαρά3.5 g

Υδατάνθρακες4 g

Συνολικά σάκχαρα4 g

Κορεσμένα λιπαρά2.2 g

Χοληστερόλη10 mg

Ζάχαρηανά 100g

Ενέργεια387 kcal

Υδατάνθρακες100 g

Συνολικά σάκχαρα100 g

Σκόνη γάλακτοςανά 100g

Ενέργεια61 kcal

Πρωτεΐνη3.3 g

Συνολικά λιπαρά3.3 g

Υδατάνθρακες4.7 g

Συνολικά σάκχαρα4.7 g

Βιταμίνη B120.46 mcg

Ιώδιο26 mcg

Μπέικιν πάουντερανά 100g

Ενέργεια100 kcal

Υδατάνθρακες25 g

Καρύδαανά 100g

Ενέργεια354 kcal

Πρωτεΐνη3.33 g

Συνολικά λιπαρά33.49 g

Υδατάνθρακες15.23 g

Φυτικές ίνες9 g

Συνολικά σάκχαρα6.23 g

Χυμός λεμονιούανά 100g

Ενέργεια20 kcal

Πρωτεΐνη0.1 g

Υδατάνθρακες5 g

Συνολικά σάκχαρα1 g

Νερό94 g

Ροδόσταγμαανά 100g

Νερό100 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες