Harissa with Nuts

Hussam El-Masriשֶׁף

מרכיבים

• Semolina, coarse
  1 cup
• Coconut, coarse
  1 cup
• יוגורט
  1 cup
• סוכר
  0.8 cup
• Oil, Mazola
  0.5 cup
• אבקת חלב
  3 tablespoons
• אבקת סודה לשתייה
  2 teaspoons
• Almonds
  1 teaspoon
• קוקוס
  1 teaspoon
• Pine nuts
  1 teaspoon
• Pistachios
  1 teaspoon
• Sugar for syrup
  2 cups
• Water for syrup
  1.5 cups
• מיץ לימון
  1 teaspoon
• מים ורדים
  1 teaspoon

צעדים

1. 1

   To prepare the syrup, in a pot over heat, add sugar and water and let it boil for 5 minutes. Then add lemon juice and finally rose water, and let it cool.

   כלים נדרשים:

   סיר

   5 דקות
2. 2

   To prepare the harissa, mix the harissa ingredients together in a bowl, then grease a Pyrex dish with tahini.

   כלים נדרשים:

   קערת ערבוב

   🍳

   Pyrex dish

   5 דקות
3. 3

   Pour the harissa mixture into the dish and sprinkle the nuts on top, pressing them slightly so they stick to the mixture.

   5 דקות
4. 4

   Place the dish in the oven and bake at 180 degrees Celsius.

   30 דקות
5. 5

   Remove from the oven and pour the cold syrup over it.

   5 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

יוגורטper 100g

Energy61 kcal

Protein3.3 g

Total Fat3.5 g

Carbohydrate4 g

Total Sugars4 g

Saturated Fat2.2 g

Cholesterol10 mg

סוכרper 100g

Energy387 kcal

Carbohydrate100 g

Total Sugars100 g

אבקת חלבper 100g

Energy61 kcal

Protein3.3 g

Total Fat3.3 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars4.7 g

Vitamin B120.46 mcg

Iodine26 mcg

אבקת סודה לשתייהper 100g

Energy100 kcal

Carbohydrate25 g

קוקוסper 100g

Energy354 kcal

Protein3.33 g

Total Fat33.49 g

Carbohydrate15.23 g

Dietary Fiber9 g

Total Sugars6.23 g

מיץ לימוןper 100g

Energy20 kcal

Protein0.1 g

Carbohydrate5 g

Total Sugars1 g

Water94 g

מים ורדיםper 100g

Water100 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות