Harissa with Nuts

Hussam El-MasriШеф-повар

Ингредиенты

• Semolina, coarse
  1 cup
• Coconut, coarse
  1 cup
• Йогурт
  1 cup
• Сахар
  0.8 cup
• Oil, Mazola
  0.5 cup
• Молочный порошок
  3 tablespoons
• Разрыхлитель теста
  2 teaspoons
• Almonds
  1 teaspoon
• Кокос
  1 teaspoon
• Pine nuts
  1 teaspoon
• Pistachios
  1 teaspoon
• Sugar for syrup
  2 cups
• Water for syrup
  1.5 cups
• Лимонный сок
  1 teaspoon
• Розовая вода
  1 teaspoon

Шаги

1. 1

   To prepare the syrup, in a pot over heat, add sugar and water and let it boil for 5 minutes. Then add lemon juice and finally rose water, and let it cool.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   5 мин.
2. 2

   To prepare the harissa, mix the harissa ingredients together in a bowl, then grease a Pyrex dish with tahini.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   🍳

   Pyrex dish

   5 мин.
3. 3

   Pour the harissa mixture into the dish and sprinkle the nuts on top, pressing them slightly so they stick to the mixture.

   5 мин.
4. 4

   Place the dish in the oven and bake at 180 degrees Celsius.

   30 мин.
5. 5

   Remove from the oven and pour the cold syrup over it.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Йогуртна 100 г

Энергетическая ценность61 kcal

Белки3.3 g

Всего жиров3.5 g

Углеводы4 g

Всего сахаров4 g

Насыщенные жиры2.2 g

Холестерин10 mg

Сахарна 100 г

Энергетическая ценность387 kcal

Углеводы100 g

Всего сахаров100 g

Молочный порошокна 100 г

Энергетическая ценность61 kcal

Белки3.3 g

Всего жиров3.3 g

Углеводы4.7 g

Всего сахаров4.7 g

Витамин B120.46 mcg

Йод26 mcg

Разрыхлитель тестана 100 г

Энергетическая ценность100 kcal

Углеводы25 g

Кокосна 100 г

Энергетическая ценность354 kcal

Белки3.33 g

Всего жиров33.49 g

Углеводы15.23 g

Пищевые волокна9 g

Всего сахаров6.23 g

Лимонный сокна 100 г

Энергетическая ценность20 kcal

Белки0.1 g

Углеводы5 g

Всего сахаров1 g

Вода94 g

Розовая водана 100 г

Вода100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги