Harissa with Nuts

Hussam El-MasriShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Semolina, coarse
  1 cup
• Coconut, coarse
  1 cup
• Kos
  1 cup
• Sheqer
  0.8 cup
• Oil, Mazola
  0.5 cup
• Pluhur qumështi
  3 tablespoons
• Pluhur pjekës
  2 teaspoons
• Almonds
  1 teaspoon
• Kokos
  1 teaspoon
• Pine nuts
  1 teaspoon
• Pistachios
  1 teaspoon
• Sugar for syrup
  2 cups
• Water for syrup
  1.5 cups
• Lëng limoni
  1 teaspoon
• Ujë trëndafili
  1 teaspoon

Hapat

1. 1

   To prepare the syrup, in a pot over heat, add sugar and water and let it boil for 5 minutes. Then add lemon juice and finally rose water, and let it cool.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   5 min
2. 2

   To prepare the harissa, mix the harissa ingredients together in a bowl, then grease a Pyrex dish with tahini.

   Pajisjet e duhura:

   Enë për përzierje

   🍳

   Pyrex dish

   5 min
3. 3

   Pour the harissa mixture into the dish and sprinkle the nuts on top, pressing them slightly so they stick to the mixture.

   5 min
4. 4

   Place the dish in the oven and bake at 180 degrees Celsius.

   30 min
5. 5

   Remove from the oven and pour the cold syrup over it.

   5 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Kospër 100g

Energjia61 kcal

Proteina3.3 g

Yndyra totale3.5 g

Karbohidrate4 g

Sheqernat totale4 g

Yndyrna të ngopura2.2 g

Kolesteroli10 mg

Sheqerpër 100g

Energjia387 kcal

Karbohidrate100 g

Sheqernat totale100 g

Pluhur qumështipër 100g

Energjia61 kcal

Proteina3.3 g

Yndyra totale3.3 g

Karbohidrate4.7 g

Sheqernat totale4.7 g

Vitamina B120.46 mcg

Jod26 mcg

Pluhur pjekëspër 100g

Energjia100 kcal

Karbohidrate25 g

Kokospër 100g

Energjia354 kcal

Proteina3.33 g

Yndyra totale33.49 g

Karbohidrate15.23 g

Fibrat dietetike9 g

Sheqernat totale6.23 g

Lëng limonipër 100g

Energjia20 kcal

Proteina0.1 g

Karbohidrate5 g

Sheqernat totale1 g

Uji94 g

Ujë trëndafilipër 100g

Uji100 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat