Harissa with Nuts

Hussam El-MasriŞef

Malzemeler

• Semolina, coarse
  1 cup
• Coconut, coarse
  1 cup
• Yoğurt
  1 cup
• Şeker
  0.8 cup
• Oil, Mazola
  0.5 cup
• Süt tozu
  3 tablespoons
• Kabartma tozu
  2 teaspoons
• Almonds
  1 teaspoon
• Hindistancevizi
  1 teaspoon
• Pine nuts
  1 teaspoon
• Pistachios
  1 teaspoon
• Sugar for syrup
  2 cups
• Water for syrup
  1.5 cups
• Limon Suyu
  1 teaspoon
• Gül suyu
  1 teaspoon

Adımlar

1. 1

   To prepare the syrup, in a pot over heat, add sugar and water and let it boil for 5 minutes. Then add lemon juice and finally rose water, and let it cool.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   5 dk
2. 2

   To prepare the harissa, mix the harissa ingredients together in a bowl, then grease a Pyrex dish with tahini.

   Gerekli Aletler:

   Karıştırma Kasesi

   🍳

   Pyrex dish

   5 dk
3. 3

   Pour the harissa mixture into the dish and sprinkle the nuts on top, pressing them slightly so they stick to the mixture.

   5 dk
4. 4

   Place the dish in the oven and bake at 180 degrees Celsius.

   30 dk
5. 5

   Remove from the oven and pour the cold syrup over it.

   5 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Yoğurt100g için

Enerji61 kcal

Protein3.3 g

Toplam Yağ3.5 g

Karbonhidrat4 g

Toplam Şeker4 g

Doymuş Yağ2.2 g

Kolesterol10 mg

Şeker100g için

Enerji387 kcal

Karbonhidrat100 g

Toplam Şeker100 g

Süt tozu100g için

Enerji61 kcal

Protein3.3 g

Toplam Yağ3.3 g

Karbonhidrat4.7 g

Toplam Şeker4.7 g

B12 Vitamini0.46 mcg

Iyot26 mcg

Kabartma tozu100g için

Enerji100 kcal

Karbonhidrat25 g

Hindistancevizi100g için

Enerji354 kcal

Protein3.33 g

Toplam Yağ33.49 g

Karbonhidrat15.23 g

Diyet Lifi9 g

Toplam Şeker6.23 g

Limon Suyu100g için

Enerji20 kcal

Protein0.1 g

Karbonhidrat5 g

Toplam Şeker1 g

Su94 g

Gül suyu100g için

Su100 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler