هريسة

بتول محفوظKüchenchef

Zutaten

• ٣ كوب سميد
  3 كوب
• ٣ كوب لبن زبادي
  3 كوب
• ١ كوب جوز الهند، مبروش
  1 كوب
• ١ كوب سكر
  1 كوب
• ١/٢ كوب طحينة
  0.5 كوب
• ٢ ملعقة صغيره بايكينغ صودا
  2 ملعقة صغيرة
• لوز مقشر للتزيين
  0
• ١ كيلوغرام سكر للقطر
  1 كيلوغرام
• ١٠٠ غرام زبدة نباتية (مرجرين)
  100 غرام
• ٦ كوب ماء للقطر
  6 كوب

Schritte

1. 1

   لتحضير القطر، توضع المكونات في قدر على النار حتى تغلي جيداً ويذوب السكر والمرجرين، ثم توضع جانباً ليبرد القطر.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   10 Min
2. 2

   لتحضير الهريسة، تدهن صينية الفرن بالطحينية.

   Benötigte Werkzeuge:

   Backblech

   5 Min
3. 3

   يخلط السميد، السكر، الكربونات، اللبن الرائب وجوز الهند في وعاء ثم تفرد في الصينية.

   Benötigte Werkzeuge:

   Rührschüssel

   5 Min
4. 4

   يقطع الخليط على شكل حبة البقلاوة، توضع لوزة على وجه كل قطعة.

   5 Min
5. 5

   تخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة 25 - 30 دقيقة، تخرج ويوضع عليها القطر البارد وهي ساخنة.

   30 Min
6. 6

   يعاد تقطيعها وتترك لتتشرب القطر وتبرد، بعد أن تبرد تماماً ترفع قطعة قطعة من الصينية وتوضع الهريسة في صحن التقديم.

   10 Min

Nährwertangaben

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags