Բաղադրիչներ
Բրունե լոբի1 Cup- Tamarind Juice1 Cup
Ալյուր1.5 Cup- Cilantro, Chopped1 Bunch
Սխտոր12 Cloves- Pomegranate Seeds1 Cup
- Onion, Sliced and Fried1 Piece
Ձիթապտղի յուղ0.3 Cup
Աղ0 To taste
Քայլեր
- 1
In a deep dish, place the flour and add half a teaspoon of salt, gradually add water while kneading until the dough starts to hold together, knead well then cover and let it rest.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:🍳Deep Dish - 2
Wash the lentils and place them with 6 cups of water in a measuring cup and leave on the heat until half cooked, then add the tamarind juice.
10 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Կաթսա - 3
Divide the dough into 3 equal parts, use two parts and leave the third.
5 րոպե - 4
Roll out the dough as much as possible then cut into cubes using the pizza cutter, add to the lentils and stir gently and slowly, then leave on low heat.
10 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:🍳Rolling Pin
Պիցցայի կտրիչ - 5
Mash 6 cloves of garlic and add to the lentils with half a bunch of cilantro and salt, let the mixture boil until the dough is cooked and reaches the desired thickness; you can add more water if needed, but the mixture should be thick. Turn off the heat and cover the mixture to let it rest.
10 րոպե - 6
Roll out the third part of the dough and it should be thin, then cut and fry.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Տապակ - 7
Mash 6 cloves of garlic and fry in olive oil until golden, remove the garlic from the heat and add the remaining cilantro.
5 րոպե - 8
Pour the Harrak Asb3o into a serving dish and garnish with the fried dough, pomegranate, and fried onion, then sprinkle with garlic and cilantro. Serve the dish.
5 րոպե
Սնուցման փաստեր
Բրունե լոբի100գ-ի համարԱլյուր100գ-ի համարՍխտոր100գ-ի համարՁիթապտղի յուղ100գ-ի համարԱղ100գ-ի համար* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները: