مواد تشکیل دهنده
عدس قهوهای1 كوب- عصير تمرهندي1 كوب
آرد1.5 كوب- كزبرة، مفرومة1 باقة
سیر12 فص- رمان، حبوب1 كوب
- بصلة، مقطعة شرحات ومقلية1 حبة
روغن زیتون0.3 كوب
نمک0
مراحل
- 1
Dans un plat profond, mettre la farine et ajouter une demi-cuillère à café de sel, ajouter de l'eau progressivement en pétrissant jusqu'à ce que la pâte commence à se former, pétrir bien puis couvrir et laisser reposer.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
کاسه مخلوط کن - 2
Laver les lentilles et les mettre avec 6 tasses d'eau dans une casserole et laisser cuire jusqu'à ce qu'elles soient à moitié cuites, ajouter le jus de tamarin.
20 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
قابلمه - 3
Diviser la pâte en 3 parties égales, utiliser deux parties et laisser la troisième.
5 دقیقه - 4
Étaler la pâte le plus finement possible puis couper en cubes avec la roulette à pizza, ajouter aux lentilles et remuer un peu et lentement puis laisser mijoter à feu doux.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:🍳Rouleau à pâtisserie
برشزن پیتزا - 5
Écraser 6 gousses d'ail et les ajouter aux lentilles avec la moitié d'un bouquet de coriandre fraîche et du sel, laisser le mélange bouillir jusqu'à ce que la pâte soit cuite et atteigne la consistance désirée, on peut ajouter de l'eau si nécessaire mais le mélange doit être épais, éteindre le feu et couvrir le mélange pour le laisser reposer.
10 دقیقه - 6
Étaler la troisième partie de la pâte et elle doit être fine puis couper et frire.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
تابه - 7
Écraser 6 gousses d'ail et les faire frire dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient dorées, retirer l'ail du feu et ajouter le reste de la coriandre fraîche.
5 دقیقه - 8
Verser le حراق اصبعو dans un plat de service et garnir de pâte frite, de grenade et d'oignon frit, puis saupoudrer d'ail et de coriandre, servir le plat.
5 دقیقه
حقایق تغذیه
عدس قهوهایper 100gآردper 100gسیرper 100gروغن زیتونper 100gنمکper 100g* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.