حراق اصبعه

Faisal Al-FarsiKokk

Ingredienser

• عدس اسود حبة صغيرة
  1 كوب
• Vann
  4 كوب
• معكرونة تاغلياتيل
  0.3 بكيت
• تمر هندي منقوعة في كوب ماء حار
  50 غم
• Sitron
  2 حبة
• Løk
  2 حبة كبيرة
• ثوم مدقوق
  4 فص
• Koriander
  1
• Granateplemelasse
  1 فنجان
• ملح و فلفل اسود
  1

Trinn

1. 1

   Nous faisons cuire les lentilles dans l'eau. Lorsque les lentilles commencent à ramollir, nous ajoutons les pâtes. Une fois que les pâtes sont à moitié cuites, nous ajoutons le tamarin égoutté et le sirop de grenade, le citron et l'oignon (l'oignon doit être coupé en tranches et frit dans un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'il devienne doré, puis ajouté au mélange de lentilles).

   Nødvendig utstyr:

   Kjele

   20 min
2. 2

   À la fin, nous ajoutons la moitié de l'ail et de la coriandre. Le reste de l'ail est frit dans un peu d'huile d'olive et ajouté sur le dessus. Sel et poivre noir selon le goût.

   Nødvendig utstyr:

   Stekepanne

   5 min
3. 3

   Nous servons dans un plat en verre et garnissons d'une pincée de sumac, puis d'oignons frits dans l'huile d'olive et de pain frit.

   5 min

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Vannper 100g

Vann100 g

Sitronper 100g

Energi29 kcal

Protein1.1 g

Total fett0.3 g

Karbohydrat9.3 g

Sukkerarter totalt2.5 g

Kostfiber2.8 g

Vann88 g

Løkper 100g

Energi40 kcal

Protein1.1 g

Total fett0.1 g

Karbohydrat9.34 g

Kostfiber1.7 g

Sukkerarter totalt4.24 g

Korianderper 100g

Energi23 kcal

Protein2.97 g

Total fett0.52 g

Karbohydrat3.67 g

Kostfiber2.8 g

Sukkerarter totalt0.87 g

Granateplemelasseper 100g

Energi250 kcal

Protein0.5 g

Total fett0.1 g

Karbohydrat64 g

Sukkerarter totalt60 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger