حراق اصبعه
تلذذوا بطبق حراق أصبعه الشهي، الذي يجمع بين نكهات العدس الغني والمعكرونة اللذيذة، مع لمسة من التوابل والحمضيات. هذه الوصفة ليست مجرد طعام، بل تجربة فريدة تأخذكم في رحلة مذاقية لا تُنسى. دعونا نبدأ بتحضير هذا الطبق الرائع الذي سيُشعل حواسك!
المكونات
- عدس اسود حبة صغيرة1 كوب
ماء4 كوب- معكرونة تاغلياتيل0.3 بكيت
- تمر هندي منقوعة في كوب ماء حار50 غم
ليمون2 حبة
بصل2 حبة كبيرة- ثوم مدقوق4 فص
كزبرة خضراء1
دبس الرمان1 فنجان- ملح و فلفل اسود1
الخطوات
- 1
قم بسلق العدس في الماء حتى يبدأ في الطراوة، ثم أضف المعكرونة. عندما تصل المعكرونة إلى نصف السواء، أضف تمر هندي المصفى، ودبس الرمان، وعصير الليمون. كما يجب أن تكون قد قطعت البصل إلى شرائح وقليته بقليل من زيت الزيتون حتى يصبح لونه ذهبياً، ثم أضفه إلى خليط العدس.
20 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
في النهاية، أضف نصف كمية الثوم والكزبرة، بينما قم بتحمير ما تبقى من الثوم في قليل من زيت الزيتون ثم أضفه على الوجه. يمكنك إضافة الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 3
قدّم الطبق في بايركس وزينه برشة من السماق، ثم أضف البصل المحمر بزيت الزيتون وقطع الخبز المقلي.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
ماءلكل 100غليمونلكل 100غبصللكل 100غكزبرة خضراءلكل 100غدبس الرمانلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ