ShiTayibАвторизоваться
Spicy Finger

Spicy Finger

Ziyâd Yılmaz
Ziyâd YılmazШеф-повар
УжинУжинОсновные блюдаمملكة البحرين / Gulf
Вкусы:УмамиОстрый
Время подготовки
30 мин.
Время приготовления
30 мин.
Общее время
60 мин.
Порции
4
Расходы
Середина
Калории
450 kcal

Масштабировать порции

Ингредиенты

  • Коричневые чечевицыКоричневые чечевицы
    1 cup
  • Pasta, shell or any small type
    250 grams
  • Onion, diced
    1 piece
  • Onion, sliced and fried
    3 pieces
  • Гранатовый сиропГранатовый сироп
    3 tablespoons
  • Оливковое маслоОливковое масло
    2 tablespoons
  • КорицаКорица
    0
  • Чёрный перецЧёрный перец
    0
  • Семь специйСемь специй
    0
  • Соус ТабаскоСоус Табаско
    0
  • СольСоль
    0
  • Cilantro, chopped or equivalent to a bunch
    0.8 cup
  • Раздавленный ЧеснокРаздавленный Чеснок
    15 cloves
  • Bread, cut and fried
    1 loaf

Шаги

  1. 1

    Wash the lentils after sorting, immerse them in water in a pot and boil until cooked, then remove from heat and keep them in their water.

    Необходимая посуда:
    🍳
    Pot
    30 мин.
  2. 2

    Boil the pasta until half cooked, drain it from the water and add it to the lentils.

    Необходимая посуда:
    🍳
    Pot
    10 мин.
  3. 3

    Fry the chopped onion in olive oil, then add them to the lentils and pasta.

    Необходимая посуда:
    СковородаСковорода
    10 мин.
  4. 4

    Add pomegranate molasses, black pepper, cinnamon, seven spices, and chili. Place the mixture on low heat until cooked, then pour it into a serving dish.

    10 мин.
  5. 5

    On top, add a layer of crushed garlic to cover most of it, followed by a layer of chopped cilantro, then a layer of fried onion slices, and finally a layer of fried bread.

    5 мин.

Факты о питании

Общая пищевая ценность (на порцию)
Fat20 g
Белки15 g
Carbohydrates55 g
Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)
Коричневые чечевицыКоричневые чечевицына 100 г
Энергетическая ценность116 kcal
Белки9 g
Всего жиров0.4 g
Углеводы20.1 g
Пищевые волокна8 g
Всего сахаров1 g
Цинк1.27 mg
Витамин B9 (Фолаты)181 mcg
Железо3.33 mg
Гранатовый сиропГранатовый сиропна 100 г
Энергетическая ценность250 kcal
Белки0.5 g
Всего жиров0.1 g
Углеводы64 g
Всего сахаров60 g
Оливковое маслоОливковое маслона 100 г
Энергетическая ценность884 kcal
Всего жиров100 g
КорицаКорицана 100 г
Энергетическая ценность247 kcal
Белки4 g
Всего жиров1.2 g
Углеводы81 g
Пищевые волокна53 g
Всего сахаров2.2 g
Чёрный перецЧёрный перецна 100 г
Энергетическая ценность250 kcal
Белки10 g
Всего жиров4 g
Углеводы64 g
Пищевые волокна25 g
Семь специйСемь специйна 100 г
Энергетическая ценность350 kcal
Белки10 g
Всего жиров5 g
Углеводы60 g
Пищевые волокна25 g
Соус ТабаскоСоус Табаскона 100 г
Энергетическая ценность20 kcal
Белки0.5 g
Всего жиров0.1 g
Углеводы4 g
Всего сахаров1 g
Пищевые волокна0.2 g
الملح1.5 mg
СольСольна 100 г
Зола100 g
Раздавленный ЧеснокРаздавленный Чеснокна 100 г
Энергетическая ценность149 kcal
Белки6.36 g
Всего жиров0.5 g
Углеводы33.06 g
Пищевые волокна2.1 g
Всего сахаров1 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги

ХаляльВегетарианскоеБез лактозы
#MainDishes#BahrainiCuisine#SpicyFinger