Spicy Finger

Ziyâd Yılmazkuhar

Sestavine

• Rjave leče
  1 cup
• Pasta, shell or any small type
  250 grams
• Onion, diced
  1 piece
• Onion, sliced and fried
  3 pieces
• Melasa iz granatnega jabolka
  3 tablespoons
• Oljčno olje
  2 tablespoons
• Cimet
  0
• Črni poper
  0
• Sedem začimbov
  0
• Tabasco omaka
  0
• Sol
  0
• Cilantro, chopped or equivalent to a bunch
  0.8 cup
• Stisnjen Česen
  15 cloves
• Bread, cut and fried
  1 loaf

Koraki

1. 1

   Wash the lentils after sorting, immerse them in water in a pot and boil until cooked, then remove from heat and keep them in their water.

   Potrebni pripomočki:

   🍳

   Pot

   30 min
2. 2

   Boil the pasta until half cooked, drain it from the water and add it to the lentils.

   Potrebni pripomočki:

   🍳

   Pot

   10 min
3. 3

   Fry the chopped onion in olive oil, then add them to the lentils and pasta.

   Potrebni pripomočki:

   Ponev

   10 min
4. 4

   Add pomegranate molasses, black pepper, cinnamon, seven spices, and chili. Place the mixture on low heat until cooked, then pour it into a serving dish.

   10 min
5. 5

   On top, add a layer of crushed garlic to cover most of it, followed by a layer of chopped cilantro, then a layer of fried onion slices, and finally a layer of fried bread.

   5 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Rjave lečena 100g

Energija116 kcal

Beljakovine9 g

Skupne maščobe0.4 g

Ogljikovi hidrati20.1 g

Prehranske vlaknine8 g

Skupni sladkorji1 g

Cink1.27 mg

Vitamin B9 (Folat)181 mcg

Železo3.33 mg

Melasa iz granatnega jabolkana 100g

Energija250 kcal

Beljakovine0.5 g

Skupne maščobe0.1 g

Ogljikovi hidrati64 g

Skupni sladkorji60 g

Oljčno oljena 100g

Energija884 kcal

Skupne maščobe100 g

Cimetna 100g

Energija247 kcal

Beljakovine4 g

Skupne maščobe1.2 g

Ogljikovi hidrati81 g

Prehranske vlaknine53 g

Skupni sladkorji2.2 g

Črni poperna 100g

Energija250 kcal

Beljakovine10 g

Skupne maščobe4 g

Ogljikovi hidrati64 g

Prehranske vlaknine25 g

Sedem začimbovna 100g

Energija350 kcal

Beljakovine10 g

Skupne maščobe5 g

Ogljikovi hidrati60 g

Prehranske vlaknine25 g

Tabasco omakana 100g

Energija20 kcal

Beljakovine0.5 g

Skupne maščobe0.1 g

Ogljikovi hidrati4 g

Skupni sladkorji1 g

Prehranske vlaknine0.2 g

الملح1.5 mg

Solna 100g

Pepel100 g

Stisnjen Česenna 100g

Energija149 kcal

Beljakovine6.36 g

Skupne maščobe0.5 g

Ogljikovi hidrati33.06 g

Prehranske vlaknine2.1 g

Skupni sladkorji1 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake