حراق اصبعه
تلذذوا بطبق حراق اصبعه الشهي، الذي يمزج بين العدس والمعكرونة بنكهاته الفريدة والمميزة. هذا الطبق ليس مجرد وجبة، بل هو تجربة غنية بالمكونات الطازجة والتوابل العطرية، مما يجعله خياراً مثالياً لعزوماتكم أو لتناول عشاء مميز مع العائلة. دعونا نبدأ في إعداد هذا الطبق اللذيذ!
المكونات
عدس أسمر1 كوب- معكرونة، صدف أو أي نوع صغير250 غرام
- بصل، مقطع مكعبات صغيرة1 حبة
- بصل، مقطع جوانح ومقلي3 حبة
دبس الرمان3 ملعقة كبيرة
زيت زيتون2 ملعقة كبيرة
قرفة0
بهار أسود0
سبع بهارات0
صلصة تاباسكو0
ملح0- كزبرة، مفرومة او ما يعادل ضمة0.8 كوب
ثوم مهروس15 فص- خبز، مقطع ومقلي1 رغيف
الخطوات
- 1
قم بغسل العدس جيداً بعد تنقيته، ثم اغمره بالماء في الطنجرة واتركه يسلق حتى ينضج. بعد ذلك، ارفع العدس عن النار مع الاحتفاظ بمائه.
30 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳طنجرة - 2
اسلق المعكرونة حتى تصل إلى نصف الاستواء، ثم قم بتصفيتها من الماء وأضفها إلى العدس.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳طنجرة - 3
اقلي البصل المفروم في زيت الزيتون حتى يذبل، ثم أضفه إلى خليط العدس والمعكرونة.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 4
أضف دبس الرمان، والبهار الأسود، والقرفة، والسبع بهارات، والشطة إلى الخليط. ضع المزيج على نار هادئة حتى ينضج تماماً، ثم اسكبه في طبق التقديم.
10 دقيقة - 5
زيني الطبق بطبقة من الثوم المهروس لتغطي معظم السطح، ثم أضيفي طبقة من الكزبرة الخضراء، تليها طبقة من البصل المقلي، وأخيراً طبقة من الخبز المقلي.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
عدس أسمرلكل 100غدبس الرمانلكل 100غزيت زيتونلكل 100غقرفةلكل 100غبهار أسودلكل 100غسبع بهاراتلكل 100غصلصة تاباسكولكل 100غملحلكل 100غثوم مهروسلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ