Zutaten
- Lentilles brunes1 tasse
- Pâtes, coquilles ou tout petit type250 grammes
- Oignon, coupé en petits dés1 pièce
- Oignon, coupé en rondelles et frit3 pièce
Granatapfelmelasse3 cuillères à soupe
Olivenöl2 cuillères à soupe
Zimt0
Schwarzer Pfeffer0
Gewürzmischung0
Tabasco-Sauce0
Salz0- Coriandre, hachée ou équivalent d'un bouquet0.8 tasse
Zerkleinerten Knoblauch15 gousse- Pain, coupé et frit1 pain
Schritte
- 1
Nous lavons les lentilles après les avoir triées, nous les immergeons dans l'eau dans la casserole et les faisons cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis nous les retirons du feu et les laissons dans leur eau.
30 MinBenötigte Werkzeuge:🍳Casserole - 2
Nous faisons cuire les pâtes à moitié, les égouttons et les ajoutons aux lentilles.
10 MinBenötigte Werkzeuge:🍳Casserole - 3
Nous faisons frémir l'oignon haché dans l'huile d'olive, puis nous les ajoutons aux lentilles et aux pâtes.
10 MinBenötigte Werkzeuge:
Bratpfanne - 4
Nous ajoutons le sirop de grenade, le poivre noir, la cannelle, le mélange d'épices et le piment. Nous mettons le mélange à feu doux jusqu'à ce qu'il soit cuit, puis nous le versons dans un plat de service.
10 Min - 5
Nous ajoutons sur le dessus : une couche d'ail écrasé pour couvrir la plupart, puis une couche de coriandre verte, puis une couche d'oignons frits et enfin une couche de pain frit.
5 Min
Nährwertangaben
Granatapfelmelassepro 100gOlivenölpro 100gZimtpro 100gSchwarzer Pfefferpro 100gGewürzmischungpro 100gTabasco-Saucepro 100gSalzpro 100gZerkleinerten Knoblauchpro 100g* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.