Ingredienti
- Lentilles brunes1 tasse
- Pâtes, coquilles ou tout petit type250 grammes
- Oignon, coupé en petits dés1 pièce
- Oignon, coupé en rondelles et frit3 pièce
Melassa di melograno3 cuillères à soupe
Olio d'oliva2 cuillères à soupe
Cannella0
Pepe nero0
Miscela di spezie0
Salsa Tabasco0
Sale0- Coriandre, hachée ou équivalent d'un bouquet0.8 tasse
Aglio Schiacciato15 gousse- Pain, coupé et frit1 pain
Passi
- 1
Nous lavons les lentilles après les avoir triées, nous les immergeons dans l'eau dans la casserole et les faisons cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis nous les retirons du feu et les laissons dans leur eau.
30 minUtensili necessari:🍳Casserole - 2
Nous faisons cuire les pâtes à moitié, les égouttons et les ajoutons aux lentilles.
10 minUtensili necessari:🍳Casserole - 3
Nous faisons frémir l'oignon haché dans l'huile d'olive, puis nous les ajoutons aux lentilles et aux pâtes.
10 minUtensili necessari:
Padella - 4
Nous ajoutons le sirop de grenade, le poivre noir, la cannelle, le mélange d'épices et le piment. Nous mettons le mélange à feu doux jusqu'à ce qu'il soit cuit, puis nous le versons dans un plat de service.
10 min - 5
Nous ajoutons sur le dessus : une couche d'ail écrasé pour couvrir la plupart, puis une couche de coriandre verte, puis une couche d'oignons frits et enfin une couche de pain frit.
5 min
Fatti nutrizionali
Melassa di melogranoper 100gOlio d'olivaper 100gCannellaper 100gPepe neroper 100gMiscela di spezieper 100gSalsa Tabascoper 100gSaleper 100gAglio Schiacciatoper 100g* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.