Doigt brûlant

Zaid Al-FarsiШеф-повар

Ингредиенты

• Lentilles brunes
  1 tasse
• Pâtes, coquilles ou tout petit type
  250 grammes
• Oignon, coupé en petits dés
  1 pièce
• Oignon, coupé en rondelles et frit
  3 pièce
• Гранатовый сироп
  3 cuillères à soupe
• Оливковое масло
  2 cuillères à soupe
• Корица
  0
• Чёрный перец
  0
• Смесь специй
  0
• Соус Табаско
  0
• Соль
  0
• Coriandre, hachée ou équivalent d'un bouquet
  0.8 tasse
• Раздавленный Чеснок
  15 gousse
• Pain, coupé et frit
  1 pain

Шаги

1. 1

   Nous lavons les lentilles après les avoir triées, nous les immergeons dans l'eau dans la casserole et les faisons cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis nous les retirons du feu et les laissons dans leur eau.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Casserole

   30 мин.
2. 2

   Nous faisons cuire les pâtes à moitié, les égouttons et les ajoutons aux lentilles.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Casserole

   10 мин.
3. 3

   Nous faisons frémir l'oignon haché dans l'huile d'olive, puis nous les ajoutons aux lentilles et aux pâtes.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   10 мин.
4. 4

   Nous ajoutons le sirop de grenade, le poivre noir, la cannelle, le mélange d'épices et le piment. Nous mettons le mélange à feu doux jusqu'à ce qu'il soit cuit, puis nous le versons dans un plat de service.

   10 мин.
5. 5

   Nous ajoutons sur le dessus : une couche d'ail écrasé pour couvrir la plupart, puis une couche de coriandre verte, puis une couche d'oignons frits et enfin une couche de pain frit.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Гранатовый сиропна 100 г

Энергетическая ценность250 kcal

Белки0.5 g

Всего жиров0.1 g

Углеводы64 g

Всего сахаров60 g

Оливковое маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Корицана 100 г

Энергетическая ценность247 kcal

Белки4 g

Всего жиров1.2 g

Углеводы81 g

Пищевые волокна53 g

Всего сахаров2.2 g

Чёрный перецна 100 г

Энергетическая ценность250 kcal

Белки10 g

Всего жиров4 g

Углеводы64 g

Пищевые волокна25 g

Смесь специйна 100 г

Энергетическая ценность300 kcal

Белки10 g

Всего жиров5 g

Углеводы60 g

Пищевые волокна7 g

Всего сахаров2 g

Соус Табаскона 100 г

Энергетическая ценность20 kcal

Белки0.5 g

Всего жиров0.1 g

Углеводы4 g

Всего сахаров1 g

Пищевые волокна0.2 g

الملح1.5 mg

Сольна 100 г

Зола100 g

Раздавленный Чеснокна 100 г

Энергетическая ценность149 kcal

Белки6.36 g

Всего жиров0.5 g

Углеводы33.06 g

Пищевые волокна2.1 g

Всего сахаров1 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги