Doigt brûlant

Zaid Al-FarsiShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Lentilles brunes
  1 tasse
• Pâtes, coquilles ou tout petit type
  250 grammes
• Oignon, coupé en petits dés
  1 pièce
• Oignon, coupé en rondelles et frit
  3 pièce
• Melasë të shegës
  3 cuillères à soupe
• Vaj ulliri
  2 cuillères à soupe
• Kanel
  0
• Piper i zi
  0
• Përzierje erëza
  0
• Sos Tabasco
  0
• Kripë
  0
• Coriandre, hachée ou équivalent d'un bouquet
  0.8 tasse
• Hudhër e Shtypur
  15 gousse
• Pain, coupé et frit
  1 pain

Hapat

1. 1

   Nous lavons les lentilles après les avoir triées, nous les immergeons dans l'eau dans la casserole et les faisons cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis nous les retirons du feu et les laissons dans leur eau.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   Casserole

   30 min
2. 2

   Nous faisons cuire les pâtes à moitié, les égouttons et les ajoutons aux lentilles.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   Casserole

   10 min
3. 3

   Nous faisons frémir l'oignon haché dans l'huile d'olive, puis nous les ajoutons aux lentilles et aux pâtes.

   Pajisjet e duhura:

   Tigan

   10 min
4. 4

   Nous ajoutons le sirop de grenade, le poivre noir, la cannelle, le mélange d'épices et le piment. Nous mettons le mélange à feu doux jusqu'à ce qu'il soit cuit, puis nous le versons dans un plat de service.

   10 min
5. 5

   Nous ajoutons sur le dessus : une couche d'ail écrasé pour couvrir la plupart, puis une couche de coriandre verte, puis une couche d'oignons frits et enfin une couche de pain frit.

   5 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Melasë të shegëspër 100g

Energjia250 kcal

Proteina0.5 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate64 g

Sheqernat totale60 g

Vaj ulliripër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

Kanelpër 100g

Energjia247 kcal

Proteina4 g

Yndyra totale1.2 g

Karbohidrate81 g

Fibrat dietetike53 g

Sheqernat totale2.2 g

Piper i zipër 100g

Energjia250 kcal

Proteina10 g

Yndyra totale4 g

Karbohidrate64 g

Fibrat dietetike25 g

Përzierje erëzapër 100g

Energjia300 kcal

Proteina10 g

Yndyra totale5 g

Karbohidrate60 g

Fibrat dietetike7 g

Sheqernat totale2 g

Sos Tabascopër 100g

Energjia20 kcal

Proteina0.5 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate4 g

Sheqernat totale1 g

Fibrat dietetike0.2 g

الملح1.5 mg

Kripëpër 100g

Hiri100 g

Hudhër e Shtypurpër 100g

Energjia149 kcal

Proteina6.36 g

Yndyra totale0.5 g

Karbohidrate33.06 g

Fibrat dietetike2.1 g

Sheqernat totale1 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat