حراق اصبعه

أسامة بنسلامةCocinero

Ingredientes

• Lentejas marrones
  1 كوب
• معكرونة، صدف أو أي نوع صغير
  250 غرام
• بصل، مقطع مكعبات صغيرة
  1 حبة
• بصل، مقطع جوانح ومقلي
  3 حبة
• Melaza de granada
  3 ملعقة كبيرة
• Aceite de oliva
  2 ملعقة كبيرة
• Canela
  0
• Pimienta negra
  0
• Siete especias
  0
• Salsa Tabasco
  0
• Sal
  0
• كزبرة، مفرومة او ما يعادل ضمة
  0.8 كوب
• Ajo Machacado
  15 فص
• خبز، مقطع ومقلي
  1 رغيف

Pasos

1. 1

   نغسل العدس بعد تنقيته, نغمره بالماء في الطنجرة ونسلقه حتى الإستواء, نرفعه عن النار ونبقيه بمائه.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   طنجرة

   30 minutos
2. 2

   نسلق المعكرونة نصف استواء, نصفيها من الماء ونضيفها الى العدس.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   طنجرة

   10 minutos
3. 3

   نقلي البصل المفروم في زيت الزيتون ثم نضيفهم الى العدس والمعكرونة.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   10 minutos
4. 4

   نضيف عليهم دبس الرمان, بهار أسود, قرفة, سبع بهارات و الشطه. نضع الخليط على نار هادئة حتى يستوي ثم نسكبه في جاط للتقديم.

   10 minutos
5. 5

   نضيف على الوجه: طبقة من الثوم المهروس ليغطي معظمه, فوقه طبقة الكزبرا الخضرا ثم طبقة بصل جوانح مقلي و آخر طبقة من الخبز المقلي.

   5 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Lentejas marronespor 100g

Energía116 kcal

Proteínas9 g

Grasa total0.4 g

Carbohidratos20.1 g

Fibra dietética8 g

Azúcares totales1 g

Zinc1.27 mg

Vitamina B9 (Folato)181 mcg

Hierro3.33 mg

Melaza de granadapor 100g

Energía250 kcal

Proteínas0.5 g

Grasa total0.1 g

Carbohidratos64 g

Azúcares totales60 g

Aceite de olivapor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

Canelapor 100g

Energía247 kcal

Proteínas4 g

Grasa total1.2 g

Carbohidratos81 g

Fibra dietética53 g

Azúcares totales2.2 g

Pimienta negrapor 100g

Energía250 kcal

Proteínas10 g

Grasa total4 g

Carbohidratos64 g

Fibra dietética25 g

Siete especiaspor 100g

Energía350 kcal

Proteínas10 g

Grasa total5 g

Carbohidratos60 g

Fibra dietética25 g

Salsa Tabascopor 100g

Energía20 kcal

Proteínas0.5 g

Grasa total0.1 g

Carbohidratos4 g

Azúcares totales1 g

Fibra dietética0.2 g

الملح1.5 mg

Salpor 100g

Ceniza100 g

Ajo Machacadopor 100g

Energía149 kcal

Proteínas6.36 g

Grasa total0.5 g

Carbohidratos33.06 g

Fibra dietética2.1 g

Azúcares totales1 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas