حراق اصبعه

أسامة بنسلامةCozinheiro

Ingredientes

• Lentilhas marrons
  1 كوب
• معكرونة، صدف أو أي نوع صغير
  250 غرام
• بصل، مقطع مكعبات صغيرة
  1 حبة
• بصل، مقطع جوانح ومقلي
  3 حبة
• Melaza de romã
  3 ملعقة كبيرة
• Azeite de oliva
  2 ملعقة كبيرة
• Canela
  0
• Pimenta preta
  0
• Sete especiarias
  0
• Molho Tabasco
  0
• Sal
  0
• كزبرة، مفرومة او ما يعادل ضمة
  0.8 كوب
• Alho Amassado
  15 فص
• خبز، مقطع ومقلي
  1 رغيف

Passos

1. 1

   نغسل العدس بعد تنقيته, نغمره بالماء في الطنجرة ونسلقه حتى الإستواء, نرفعه عن النار ونبقيه بمائه.

   Utensílios necessários:

   🍳

   طنجرة

   30 minutos
2. 2

   نسلق المعكرونة نصف استواء, نصفيها من الماء ونضيفها الى العدس.

   Utensílios necessários:

   🍳

   طنجرة

   10 minutos
3. 3

   نقلي البصل المفروم في زيت الزيتون ثم نضيفهم الى العدس والمعكرونة.

   Utensílios necessários:

   Frigideira

   10 minutos
4. 4

   نضيف عليهم دبس الرمان, بهار أسود, قرفة, سبع بهارات و الشطه. نضع الخليط على نار هادئة حتى يستوي ثم نسكبه في جاط للتقديم.

   10 minutos
5. 5

   نضيف على الوجه: طبقة من الثوم المهروس ليغطي معظمه, فوقه طبقة الكزبرا الخضرا ثم طبقة بصل جوانح مقلي و آخر طبقة من الخبز المقلي.

   5 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Lentilhas marronspor 100g

Energia116 kcal

Proteínas9 g

Gordura Total0.4 g

Carboidratos20.1 g

Fibra Alimentar8 g

Açúcares Totais1 g

Zinco1.27 mg

Vitamina B9 (Folato)181 mcg

Ferro3.33 mg

Melaza de romãpor 100g

Energia250 kcal

Proteínas0.5 g

Gordura Total0.1 g

Carboidratos64 g

Açúcares Totais60 g

Azeite de olivapor 100g

Energia884 kcal

Gordura Total100 g

Canelapor 100g

Energia247 kcal

Proteínas4 g

Gordura Total1.2 g

Carboidratos81 g

Fibra Alimentar53 g

Açúcares Totais2.2 g

Pimenta pretapor 100g

Energia250 kcal

Proteínas10 g

Gordura Total4 g

Carboidratos64 g

Fibra Alimentar25 g

Sete especiariaspor 100g

Energia350 kcal

Proteínas10 g

Gordura Total5 g

Carboidratos60 g

Fibra Alimentar25 g

Molho Tabascopor 100g

Energia20 kcal

Proteínas0.5 g

Gordura Total0.1 g

Carboidratos4 g

Açúcares Totais1 g

Fibra Alimentar0.2 g

الملح1.5 mg

Salpor 100g

Cinza100 g

Alho Amassadopor 100g

Energia149 kcal

Proteínas6.36 g

Gordura Total0.5 g

Carboidratos33.06 g

Fibra Alimentar2.1 g

Açúcares Totais1 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags