حراق اصبعه

أسامة بنسلامةŞef

Malzemeler

• Kahverengi mercimek
  1 كوب
• معكرونة، صدف أو أي نوع صغير
  250 غرام
• بصل، مقطع مكعبات صغيرة
  1 حبة
• بصل، مقطع جوانح ومقلي
  3 حبة
• Nar pekmezi
  3 ملعقة كبيرة
• Zeytinyağı
  2 ملعقة كبيرة
• Tarçın
  0
• Karabiber
  0
• Yedi baharat
  0
• Tabasco Sosu
  0
• Tuz
  0
• كزبرة، مفرومة او ما يعادل ضمة
  0.8 كوب
• Ezilmiş Sarımsak
  15 فص
• خبز، مقطع ومقلي
  1 رغيف

Adımlar

1. 1

   نغسل العدس بعد تنقيته, نغمره بالماء في الطنجرة ونسلقه حتى الإستواء, نرفعه عن النار ونبقيه بمائه.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   طنجرة

   30 dk
2. 2

   نسلق المعكرونة نصف استواء, نصفيها من الماء ونضيفها الى العدس.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   طنجرة

   10 dk
3. 3

   نقلي البصل المفروم في زيت الزيتون ثم نضيفهم الى العدس والمعكرونة.

   Gerekli Aletler:

   Tava

   10 dk
4. 4

   نضيف عليهم دبس الرمان, بهار أسود, قرفة, سبع بهارات و الشطه. نضع الخليط على نار هادئة حتى يستوي ثم نسكبه في جاط للتقديم.

   10 dk
5. 5

   نضيف على الوجه: طبقة من الثوم المهروس ليغطي معظمه, فوقه طبقة الكزبرا الخضرا ثم طبقة بصل جوانح مقلي و آخر طبقة من الخبز المقلي.

   5 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Kahverengi mercimek100g için

Enerji116 kcal

Protein9 g

Toplam Yağ0.4 g

Karbonhidrat20.1 g

Diyet Lifi8 g

Toplam Şeker1 g

Çinko1.27 mg

B9 Vitamini (Folat)181 mcg

Demir3.33 mg

Nar pekmezi100g için

Enerji250 kcal

Protein0.5 g

Toplam Yağ0.1 g

Karbonhidrat64 g

Toplam Şeker60 g

Zeytinyağı100g için

Enerji884 kcal

Toplam Yağ100 g

Tarçın100g için

Enerji247 kcal

Protein4 g

Toplam Yağ1.2 g

Karbonhidrat81 g

Diyet Lifi53 g

Toplam Şeker2.2 g

Karabiber100g için

Enerji250 kcal

Protein10 g

Toplam Yağ4 g

Karbonhidrat64 g

Diyet Lifi25 g

Yedi baharat100g için

Enerji350 kcal

Protein10 g

Toplam Yağ5 g

Karbonhidrat60 g

Diyet Lifi25 g

Tabasco Sosu100g için

Enerji20 kcal

Protein0.5 g

Toplam Yağ0.1 g

Karbonhidrat4 g

Toplam Şeker1 g

Diyet Lifi0.2 g

الملح1.5 mg

Tuz100g için

Kül100 g

Ezilmiş Sarımsak100g için

Enerji149 kcal

Protein6.36 g

Toplam Yağ0.5 g

Karbonhidrat33.06 g

Diyet Lifi2.1 g

Toplam Şeker1 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler