حساء بالبطاطس

Rania Al-Khatibالطاهي

تمتع بحساء شهي ومغذي يجمع بين البطاطس والخضار، مثالي لتدفئتك في الأيام الباردة. هذه الوصفة السهلة ستجعل من كل ملعقة تجربة لذيذة ومليئة بالنكهات.

المكونات

• بصلة وسط، مفرومة
  1 بصلة
• ٢ فص ثوم كبير، مفروم
  2 فص
• ٢ بطاطا حجم كبير، كل حبة مقطعة الى ست قطع
  2 حبة
• ٢ بطاطا حلوة، كل حبة مقطعة الى ثلاث قطع
  2 حبة
• ٢ جزر، كل حبة مقطعة الى ثلاث قطع
  2 حبة
• ١ ملعقة صغيره حنيد، هو عبارة عن سمك مجفف مع الملح يطحن وهو معروف في حضرموت
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره حليب بودرة، مخلزطة بقليل من الماء
  1 ملعقة صغيرة
• ٢ طماطم، كل حب مقطعة الى اربع قطع
  2 حبة
• ملح حسب الذوق
  0
• ٦ كوب ماء
  6 كوب

الخطوات

1. 1

   في قدر على النار، قم بتسخين قليل من الزيت واقلِ البصل حتى يذبل، ثم أضف الثوم وامزج جيداً. بعد ذلك، أضف الملح والطماطم والحليب والحنيد، ثم اسكب الماء. أضف البطاطا، البطاطا الحلوة والجزر، واترك المزيج يغلي على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة حتى تنضج الخضار، ثم قدم الحساء ساخناً.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   15 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية