حساء العدس

Rania El-Hassanالطاهي

المكونات

• عدس أصفر
  0.5 كوب
• زيت زيتون
  1 ملعقة كبيرة
• عصير ليمون حامض
  0.5 كوب
• ماء مغلي
  1.5 كوب
• كمون ناعم
  1 ملعقة صغيرة
• ملح
  0.5 ملعقة صغيرة

الخطوات

1. 1

   نضع العدس في طنجرة ونضع فوقه ماء مغلي، نتركه على النار لمدة ربع ساعة حتى يشرب العدس الماء.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   طنجرة

   15 دقيقة
2. 2

   نطحن العدس مع الماء جيداً، نرجعه إلى الطنجرة ونضيف زيت الزيتون، الكمون، الملح ونتركهم على النار لمدة ٥ دقائق مع التحريك وبعدها نضيف الحامض.

   الأدوات اللازمة:

   خلاط

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

عدس أصفرلكل 100غ

الطاقة116 kcal

البروتين9 g

إجمالي الدهون0.4 g

الكربوهيدرات20.1 g

الألياف الغذائية8 g

إجمالي السكريات1 g

الزنك1.27 mg

فيتامين ب9 (فولات)181 mcg

الحديد3.33 mg

زيت زيتونلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

عصير ليمون حامضلكل 100غ

الطاقة22 kcal

البروتين0.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات6.9 g

إجمالي السكريات1.5 g

الألياف الغذائية0.3 g

الماء91 g

كمون ناعملكل 100غ

الطاقة375 kcal

البروتين18 g

إجمالي الدهون22 g

الكربوهيدرات44 g

الألياف الغذائية11 g

إجمالي السكريات2 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية