Soupe de harissa au poulet

Zainab Al-ZaabiCuisinier

Ingrédients

• 1/2 tasse de blé, harissa
  0.5 tasse
• 160 grammes de poitrine de poulet, coupée en dés
  160 grammes
• 1 cube de bouillon de poulet, Maggi
  1 cube
• 2 carottes, pelées et coupées en petits dés
  2 pièce
• 1/2 tasse de coriandre fraîche, hachée
  0.5 tasse
• Une pincée d'épices
  0
• Sel au goût
  0

Mesures

1. 1

   Faites bouillir les morceaux de poulet dans l'eau, ajoutez les épices et le sel jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits, puis égouttez-les et conservez le bouillon.

   Matériel requis:

   Marmite

   10 minutes
2. 2

   Faites cuire la harissa dans le bouillon de poulet, ajoutez de l'eau si nécessaire, et laissez mijoter à feu moyen pendant 20 minutes jusqu'à ce que la harissa soit bien cuite.

   Matériel requis:

   Marmite

   20 minutes
3. 3

   Ajoutez ensuite le cube de bouillon de poulet, les carottes, la coriandre verte, le poivre noir et les morceaux de poulet à la harissa, laissez la marmite à feu doux pendant une heure jusqu'à ce que la soupe soit bien mélangée et devienne semblable à une purée lisse. Vous pouvez ajouter de l'eau si la purée semble trop épaisse.

   Matériel requis:

   Marmite

   60 minutes

Faits nutritionnels

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques