حساء الهريس بالدجاج

Faisal Al-FarsiCocinero

Ingredientes

• ١/٢ كوب قمح، هريس
  0.5 كوب
• ١٦٠ غرام صدر دجاج، مقطع مكعبات
  160 غرام
• ١ مكعب مرق دجاج، ماجي
  1 مكعب
• ٢ جزر، مقشر ومقطع الى مكعبات صغيرة
  2 حبة
• ١/٢ كوب كزبرة طازجة، مفرومة
  0.5 كوب
• رشة بهار
  0
• ملح حسب الرغبة
  0

Pasos

1. 1

   تسلق قطع الدجاج في الماء يضاف البهار والملح إلى أن تنضج جيداٌ، ثم تصفّى من مائها ويُحتفظ بالمرق.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   recipe.minutes
2. 2

   يسلق الهريس بمرق الدجاج، ويضاف الماء اذا دعت الحاجة، ويُترك على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة إلى أن ينضج الهريس جيداً.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   recipe.minutes
3. 3

   ثم يضاف مكعب مرق الدجاج، الجزر، الكزبرة الخضراء، الفلفل الأسود وقطع الدجاج إلى الهريس، تُترك القدر على نار هادئة لمدة ساعة حتى يمتزج الحساء جيداً ويصبح أشبه بالهريسة الناعمة. يمكن إضافة الماء إذا بدت الهريسة كثيفة جداً.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   recipe.minutes

Datos nutricionales

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas