حساء الهريس بالدجاج

Faisal Al-Farsiשֶׁף

מרכיבים

• ١/٢ كوب قمح، هريس
  0.5 كوب
• ١٦٠ غرام صدر دجاج، مقطع مكعبات
  160 غرام
• ١ مكعب مرق دجاج، ماجي
  1 مكعب
• ٢ جزر، مقشر ومقطع الى مكعبات صغيرة
  2 حبة
• ١/٢ كوب كزبرة طازجة، مفرومة
  0.5 كوب
• رشة بهار
  0
• ملح حسب الرغبة
  0

צעדים

1. 1

   تسلق قطع الدجاج في الماء يضاف البهار والملح إلى أن تنضج جيداٌ، ثم تصفّى من مائها ويُحتفظ بالمرق.

   כלים נדרשים:

   סיר

   10 דקות
2. 2

   يسلق الهريس بمرق الدجاج، ويضاف الماء اذا دعت الحاجة، ويُترك على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة إلى أن ينضج الهريس جيداً.

   כלים נדרשים:

   סיר

   20 דקות
3. 3

   ثم يضاف مكعب مرق الدجاج، الجزر، الكزبرة الخضراء، الفلفل الأسود وقطع الدجاج إلى الهريس، تُترك القدر على نار هادئة لمدة ساعة حتى يمتزج الحساء جيداً ويصبح أشبه بالهريسة الناعمة. يمكن إضافة الماء إذا بدت الهريسة كثيفة جداً.

   כלים נדרשים:

   סיר

   60 דקות

עובדות תזונה

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות