حساء الهريس بالدجاج

Faisal Al-FarsiШеф-повар

Ингредиенты

• ١/٢ كوب قمح، هريس
  0.5 كوب
• ١٦٠ غرام صدر دجاج، مقطع مكعبات
  160 غرام
• ١ مكعب مرق دجاج، ماجي
  1 مكعب
• ٢ جزر، مقشر ومقطع الى مكعبات صغيرة
  2 حبة
• ١/٢ كوب كزبرة طازجة، مفرومة
  0.5 كوب
• رشة بهار
  0
• ملح حسب الرغبة
  0

Шаги

1. 1

   تسلق قطع الدجاج في الماء يضاف البهار والملح إلى أن تنضج جيداٌ، ثم تصفّى من مائها ويُحتفظ بالمرق.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   10 мин.
2. 2

   يسلق الهريس بمرق الدجاج، ويضاف الماء اذا دعت الحاجة، ويُترك على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة إلى أن ينضج الهريس جيداً.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   20 мин.
3. 3

   ثم يضاف مكعب مرق الدجاج، الجزر، الكزبرة الخضراء، الفلفل الأسود وقطع الدجاج إلى الهريس، تُترك القدر على نار هادئة لمدة ساعة حتى يمتزج الحساء جيداً ويصبح أشبه بالهريسة الناعمة. يمكن إضافة الماء إذا بدت الهريسة كثيفة جداً.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   60 мин.

Факты о питании

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги