حساء الهريس بالدجاج

Faisal Al-Farsikuhar

Sestavine

• ١/٢ كوب قمح، هريس
  0.5 كوب
• ١٦٠ غرام صدر دجاج، مقطع مكعبات
  160 غرام
• ١ مكعب مرق دجاج، ماجي
  1 مكعب
• ٢ جزر، مقشر ومقطع الى مكعبات صغيرة
  2 حبة
• ١/٢ كوب كزبرة طازجة، مفرومة
  0.5 كوب
• رشة بهار
  0
• ملح حسب الرغبة
  0

Koraki

1. 1

   تسلق قطع الدجاج في الماء يضاف البهار والملح إلى أن تنضج جيداٌ، ثم تصفّى من مائها ويُحتفظ بالمرق.

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   10 min
2. 2

   يسلق الهريس بمرق الدجاج، ويضاف الماء اذا دعت الحاجة، ويُترك على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة إلى أن ينضج الهريس جيداً.

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   20 min
3. 3

   ثم يضاف مكعب مرق الدجاج، الجزر، الكزبرة الخضراء، الفلفل الأسود وقطع الدجاج إلى الهريس، تُترك القدر على نار هادئة لمدة ساعة حتى يمتزج الحساء جيداً ويصبح أشبه بالهريسة الناعمة. يمكن إضافة الماء إذا بدت الهريسة كثيفة جداً.

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   60 min

Dejstva o hranilni vrednosti

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake