Moroccan Chickpea Soup

فاطمه الوحيشيŞef

Malzemeler

• Chickpeas, soaked in water overnight
  1 cup
• Onion, sliced
  2 pieces
• Garlic cloves, chopped
  8 cloves
• Small hot pepper, chopped
  1 piece
• Cilantro bunch, chopped
  0.5 cup
• Tuz
  2 teaspoons
• Baharatlar
  1 teaspoon
• Ground mustard seeds
  1 teaspoon
• Zeytinyağı
  1 tablespoon
• Limon Suyu
  0.3 cup

Adımlar

1. 1

   Boil the chickpeas in 8 cups of water for one hour over medium heat. Drain the chickpeas and return them to the pot.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   60 dk
2. 2

   At the same time, sauté the onions, garlic, and hot pepper in oil until they turn brown, then add them along with the remaining ingredients to the boiled chickpeas.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   Bıçak

   Kesme Tahtası

   30 dk
3. 3

   Cover the pot and continue cooking for another hour or more until the chickpeas are well cooked.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   60 dk
4. 4

   Serve hot.

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Tuz100g için

Kül100 g

Baharatlar100g için

Enerji350 kcal

Protein10 g

Toplam Yağ15 g

Karbonhidrat60 g

Diyet Lifi25 g

Zeytinyağı100g için

Enerji884 kcal

Toplam Yağ100 g

Limon Suyu100g için

Enerji20 kcal

Protein0.1 g

Karbonhidrat5 g

Toplam Şeker1 g

Su94 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler