Soupe de pois chiches marocaine

Wael TrabelsiKuhar

Sastojci

• Pois chiches, trempés dans l'eau pendant la nuit
  1 tasse
• Oignon, coupé en tranches
  2 unités
• Gousse d'ail, coupée
  8 gousses
• Piment petit, coupé
  1 unité
• Un bouquet de coriandre, haché
  0.5 tasse
• Sol
  2 cuillères à café
• Začini
  1 cuillère à café
• Graines de moutarde, moulues
  1 cuillère à café
• Maslinovo ulje
  1 cuillère à soupe
• Sok od limuna
  0.3 tasse

Koraci

1. 1

   Faites cuire les pois chiches dans 8 tasses d'eau pendant une heure à feu moyen. Égouttez les pois chiches et remettez-les dans la marmite.

   Potreban pribor:

   Lonac

   60 min
2. 2

   En même temps, faites revenir l'oignon, l'ail et le piment dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis ajoutez-les avec les autres ingrédients aux pois chiches cuits.

   Potreban pribor:

   Lonac

   Nož

   Daske za rezanje

   30 min
3. 3

   Couvrez la marmite et poursuivez la cuisson pendant une heure ou plus jusqu'à ce que les pois chiches soient bien cuits.

   Potreban pribor:

   Lonac

   60 min
4. 4

   Servez chaud.

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Solna 100g

Pepeo100 g

Začinina 100g

Energija350 kcal

Proteini10 g

Ukupno masti15 g

Ugljikohidrati60 g

Dijetalna vlakna25 g

Maslinovo uljena 100g

Energija884 kcal

Ukupno masti100 g

Sok od limunana 100g

Energija20 kcal

Proteini0.1 g

Ugljikohidrati5 g

Ukupno šećera1 g

Voda94 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake