حساء الحمص المغربي
جرب بحساء الحمص المغربي الشهي، الذي يجمع بين نكهات البصل والثوم والفلفل الحار، ليقدم لك تجربة طهي سهلة وسريعة. هذا الحساء ليس فقط لذيذًا، بل هو أيضًا مغذي، مما يجعله خيارًا مثاليًا لعشاء دافئ أو غداء مميز. دع نفسك تستمتع بكل ملعقة من هذا الطبق التقليدي الذي يعكس عبق المطبخ المغربي.
المكونات
- حمص حب، منقوع بالماء خلال الليل1 كوب
- بصل، مقطع الى شرحات2 حبات
- فص ثوم، مقطع8 فصوص
- فلفل حر صغير، مقطع1 حبة
- باقة كزبرة، مفرومة0.5 كوب
ملح2 ملعقة صغيرة
بهار1 ملعقة صغيرة- حبات الخردل، مطحونة1 ملعقة صغيرة
زيت زيتون1 ملعقة كبيرة
عصير ليمون حامض0.3 كوب
الخطوات
- 1
قم بسلق الحمص في 8 أكواب من الماء على نار متوسطة لمدة ساعة. بعد انتهاء الوقت، صفي الحمص من الماء وأعده إلى القدر.
60 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
في هذه الأثناء، اقلي البصل والثوم والفلفل الحار في الزيت حتى يتحول لونهم إلى البني الذهبي، ثم أضف هذه المكونات إلى الحمص المسلوق مع باقي المكونات.
30 دقيقةالأدوات اللازمة:قدر
سكين
لوح تقطيع - 3
غطِّ القدر واتركه على النار ليطهى لمدة ساعة أو أكثر حتى تنضج حبات الحمص تمامًا.
60 دقيقةالأدوات اللازمة:قدر - 4
قدّم الحساء ساخنًا واستمتع بنكهاته الغنية.
الحقائق الغذائية
ملحلكل 100غبهارلكل 100غزيت زيتونلكل 100غعصير ليمون حامضلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ