Pumpkin Soup with Vermicelli

Nour Al-OtaibiШеф-повар

Ингредиенты

• 1 kilogram pumpkin
  1 kilogram
• 3 onions
  3 pieces
• 2 cloves garlic
  2 cloves
• 1/4 cup vermicelli
  0.3 cup
• 5 tablespoons olive oil
  5 tablespoons
• 1 chicken broth cube
  1 cube
• Salt to taste
  0

Шаги

1. 1

   Peel the pumpkin and cut it into large pieces.

   5 мин.
2. 2

   Peel the onions, cutting each onion into four sections, then peel the garlic.

   5 мин.
3. 3

   Place the previous ingredients in a tray, add salt, brush with olive oil, and place in the oven approximately in the middle. Turn on the broiler from above until the ingredients acquire a grilled color and aroma. Transfer them to a pot, cover with water, add the chicken cube, and let the ingredients cook until tender.

   Необходимая посуда:

   Поднос

   Духовка

   Кастрюля

   🍳

   Brush

   30 мин.
4. 4

   Cool the ingredients, place them in the blender, and blend well. Strain the mixture through a strainer and return it to the pot. Add water if needed, let the mixture boil, then add the vermicelli and let it cook until done. Pour the soup and serve.

   Необходимая посуда:

   Блендер

   Сито

   10 мин.

Факты о питании

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги