Yogurt Soup

Zaid Al-FarsiCuoco

A delicious and easy-to-make soup based on yogurt and zucchini with refreshing flavors of mint and garlic.

Ingredienti

• Zucchina
  0.5 kilogram
• Yogurt
  1 kilogram
• Menta
  0
• Aglio
  0
• Sale
  0

Passi

1. 1

   Blend the yogurt in the blender, adding one and a half cups of water.

   Utensili necessari:

   Frullatore

   5 minuti
2. 2

   Place the yogurt in a pot over heat, stirring constantly, then add the zucchini pieces and let it cook for a quarter of an hour or until the zucchini is tender.

   Utensili necessari:

   Pentola

   15 minuti
3. 3

   Add the mint and garlic, let the soup boil for five minutes, then serve.

   5 minuti

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Zucchinaper 100g

Energia17 kcal

Proteine1.2 g

Grassi totali0.3 g

Carbohydrate3.1 g

Zuccheri totali1.7 g

Fibre alimentari1 g

Acqua95 g

Yogurtper 100g

Energia61 kcal

Proteine3.3 g

Grassi totali3.5 g

Carbohydrate4 g

Zuccheri totali4 g

Grassi saturi2.2 g

Colesterolo10 mg

Mentaper 100g

Energia70 kcal

Proteine3.75 g

Grassi totali0.9 g

Carbohydrate14.9 g

Fibre alimentari8 g

Aglioper 100g

Energia100 kcal

Proteine2 g

Grassi totali1 g

Carbohydrate20 g

Fibre alimentari5 g

Zuccheri totali3 g

Saleper 100g

Ceneri100 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag