Yogurt Soup

Zaid Al-FarsiKokk

A delicious and easy-to-make soup based on yogurt and zucchini with refreshing flavors of mint and garlic.

Ingredienser

• Zucchini
  0.5 kilogram
• Yoghurt
  1 kilogram
• Mynt
  0
• Hvitløk
  0
• Salt
  0

Trinn

1. 1

   Blend the yogurt in the blender, adding one and a half cups of water.

   Nødvendig utstyr:

   Blender

   5 minutter
2. 2

   Place the yogurt in a pot over heat, stirring constantly, then add the zucchini pieces and let it cook for a quarter of an hour or until the zucchini is tender.

   Nødvendig utstyr:

   Kjele

   15 minutter
3. 3

   Add the mint and garlic, let the soup boil for five minutes, then serve.

   5 minutter

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Zucchiniper 100g

Energi17 kcal

Protein1.2 g

Total fett0.3 g

Karbohydrat3.1 g

Sukkerarter totalt1.7 g

Kostfiber1 g

Vann95 g

Yoghurtper 100g

Energi61 kcal

Protein3.3 g

Total fett3.5 g

Karbohydrat4 g

Sukkerarter totalt4 g

Mettede fettsyrer2.2 g

Kolesterol10 mg

Myntper 100g

Energi70 kcal

Protein3.75 g

Total fett0.9 g

Karbohydrat14.9 g

Kostfiber8 g

Hvitløkper 100g

Energi100 kcal

Protein2 g

Total fett1 g

Karbohydrat20 g

Kostfiber5 g

Sukkerarter totalt3 g

Saltper 100g

Aske100 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger