Hawawshi

Mousa Al-SharifKok

Ingredienser

• Minced meat
  0.5 kilogram
• Brød
  5 loaf
• Fårfedt
  250 gram
• 1 medium onion, finely chopped
  1 piece
• Grøn Peber
  2 piece
• Olie
  0.3 cup
• Salt
  0 pinch
• Sort peber
  0 pinch
• Spidskommen
  0 pinch
• Kardemomme
  2 piece

Trin

1. 1

   Finely chop the onion and place it in a bowl aside.

   Nødvendigt udstyr:

   🍳

   Bowl

   Kniv

   Skærebræt

   5 min
2. 2

   Chop the green pepper into small pieces and place it over the onion.

   Nødvendigt udstyr:

   Kniv

   Skærebræt

   5 min
3. 3

   Add salt, pepper, cumin, and cardamom to the onion, then place the meat over the seasoning.

   5 min
4. 4

   Grate a small piece of sheep fat over the mixture and mix well, then place it in the refrigerator for an hour.

   60 min
5. 5

   Remove the bowl from the refrigerator, make a small opening from the side of the bread loaf, then spread a piece of meat inside it.

   Nødvendigt udstyr:

   Kniv

   5 min
6. 6

   Brush the top and bottom of the bread with oil, place it on a baking sheet, and put it in the oven on the rack over medium heat until fully cooked, repeating the process until all the mixture is used.

   Nødvendigt udstyr:

   Ovn

   Bagplade

   10 min
7. 7

   Remove the hawawshi from the oven, place it on a plate, and serve hot.

   5 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Brødpr. 100g

Energi250 kcal

Protein9 g

Total fedt3 g

Kulhydrat49 g

Kostfibre2 g

Sukkerarter i alt1 g

Fårfedtpr. 100g

Energi900 kcal

Total fedt100 g

Grøn Peberpr. 100g

Energi20 kcal

Protein1 g

Total fedt0.2 g

Kulhydrat4.7 g

Sukkerarter i alt2 g

Kostfibre1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Oliepr. 100g

Energi884 kcal

Total fedt100 g

Saltpr. 100g

Aske100 g

Sort peberpr. 100g

Energi250 kcal

Protein10 g

Total fedt4 g

Kulhydrat64 g

Kostfibre25 g

Spidskommenpr. 100g

Energi375 kcal

Protein18 g

Total fedt22 g

Kulhydrat44 g

Kostfibre11 g

Sukkerarter i alt2.2 g

Kardemommepr. 100g

Energi311 kcal

Protein10.8 g

Total fedt6.7 g

Kulhydrat68.5 g

Kostfibre28 g

Sukkerarter i alt0.5 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags