מרכיבים
- Minced meat0.5 kilogram
לחם5 loaf
שומן כבשים250 gram- 1 medium onion, finely chopped1 piece
פלפל ירוק2 piece
שמן0.3 cup
מלח0 pinch
פפר שחור0 pinch
קימל0 pinch
הל2 piece
צעדים
- 1
Finely chop the onion and place it in a bowl aside.
5 דקותכלים נדרשים:🍳Bowl
סכין
קרש חיתוך - 2
Chop the green pepper into small pieces and place it over the onion.
5 דקותכלים נדרשים:סכיןקרש חיתוך - 3
Add salt, pepper, cumin, and cardamom to the onion, then place the meat over the seasoning.
5 דקות - 4
Grate a small piece of sheep fat over the mixture and mix well, then place it in the refrigerator for an hour.
60 דקות - 5
Remove the bowl from the refrigerator, make a small opening from the side of the bread loaf, then spread a piece of meat inside it.
5 דקותכלים נדרשים:סכין - 6
Brush the top and bottom of the bread with oil, place it on a baking sheet, and put it in the oven on the rack over medium heat until fully cooked, repeating the process until all the mixture is used.
10 דקותכלים נדרשים:
תנור
תבנית אפייה - 7
Remove the hawawshi from the oven, place it on a plate, and serve hot.
5 דקות
עובדות תזונה
לחםper 100gשומן כבשיםper 100gפלפל ירוקper 100gשמןper 100gמלחper 100gפפר שחורper 100gקימלper 100gהלper 100g* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.