Hawawshi

Mousa Al-Sharifխոհարար

Բաղադրիչներ

• Minced meat
  0.5 kilogram
• Հաց
  5 loaf
• Աղավնիի ճարպ
  250 gram
• 1 medium onion, finely chopped
  1 piece
• Կանաչ Պղպեղ
  2 piece
• Այլ
  0.3 cup
• Աղ
  0 pinch
• Սև պղպեղ
  0 pinch
• Կումին
  0 pinch
• Կարդամոն
  2 piece

Քայլեր

1. 1

   Finely chop the onion and place it in a bowl aside.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   Bowl

   Կտրիչ

   Կտրելու տախտակ

   5 րոպե
2. 2

   Chop the green pepper into small pieces and place it over the onion.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կտրիչ

   Կտրելու տախտակ

   5 րոպե
3. 3

   Add salt, pepper, cumin, and cardamom to the onion, then place the meat over the seasoning.

   5 րոպե
4. 4

   Grate a small piece of sheep fat over the mixture and mix well, then place it in the refrigerator for an hour.

   60 րոպե
5. 5

   Remove the bowl from the refrigerator, make a small opening from the side of the bread loaf, then spread a piece of meat inside it.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կտրիչ

   5 րոպե
6. 6

   Brush the top and bottom of the bread with oil, place it on a baking sheet, and put it in the oven on the rack over medium heat until fully cooked, repeating the process until all the mixture is used.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   Բաղադրատոմսի թերթիկ

   10 րոպե
7. 7

   Remove the hawawshi from the oven, place it on a plate, and serve hot.

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Հաց100գ-ի համար

Էներգիա250 kcal

Սպիտակուցներ9 g

Ընդհանուր ճարպեր3 g

Ածխաջրեր49 g

Մանրաթելեր2 g

Ընդհանուր շաքարներ1 g

Աղավնիի ճարպ100գ-ի համար

Էներգիա900 kcal

Ընդհանուր ճարպեր100 g

Կանաչ Պղպեղ100գ-ի համար

Էներգիա20 kcal

Սպիտակուցներ1 g

Ընդհանուր ճարպեր0.2 g

Ածխաջրեր4.7 g

Ընդհանուր շաքարներ2 g

Մանրաթելեր1.5 g

Վիտամին C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Այլ100գ-ի համար

Էներգիա884 kcal

Ընդհանուր ճարպեր100 g

Աղ100գ-ի համար

Մոխիր100 g

Սև պղպեղ100գ-ի համար

Էներգիա250 kcal

Սպիտակուցներ10 g

Ընդհանուր ճարպեր4 g

Ածխաջրեր64 g

Մանրաթելեր25 g

Կումին100գ-ի համար

Էներգիա375 kcal

Սպիտակուցներ18 g

Ընդհանուր ճարպեր22 g

Ածխաջրեր44 g

Մանրաթելեր11 g

Ընդհանուր շաքարներ2.2 g

Կարդամոն100գ-ի համար

Էներգիա311 kcal

Սպիտակուցներ10.8 g

Ընդհանուր ճարպեր6.7 g

Ածխաջրեր68.5 g

Մանրաթելեր28 g

Ընդհանուր շաքարներ0.5 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ