Hawawshi

Mousa Al-SharifShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Minced meat
  0.5 kilogram
• Bukë
  5 loaf
• Yndyrë dhiu
  250 gram
• 1 medium onion, finely chopped
  1 piece
• Piper i Gjelbër
  2 piece
• Vaj
  0.3 cup
• Kripë
  0 pinch
• Piper i zi
  0 pinch
• Kumini
  0 pinch
• Kardamom
  2 piece

Hapat

1. 1

   Finely chop the onion and place it in a bowl aside.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   Bowl

   Thikë

   Tabaka e prerjes

   5 min
2. 2

   Chop the green pepper into small pieces and place it over the onion.

   Pajisjet e duhura:

   Thikë

   Tabaka e prerjes

   5 min
3. 3

   Add salt, pepper, cumin, and cardamom to the onion, then place the meat over the seasoning.

   5 min
4. 4

   Grate a small piece of sheep fat over the mixture and mix well, then place it in the refrigerator for an hour.

   60 min
5. 5

   Remove the bowl from the refrigerator, make a small opening from the side of the bread loaf, then spread a piece of meat inside it.

   Pajisjet e duhura:

   Thikë

   5 min
6. 6

   Brush the top and bottom of the bread with oil, place it on a baking sheet, and put it in the oven on the rack over medium heat until fully cooked, repeating the process until all the mixture is used.

   Pajisjet e duhura:

   Furrë

   Tavë pjekjeje

   10 min
7. 7

   Remove the hawawshi from the oven, place it on a plate, and serve hot.

   5 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Bukëpër 100g

Energjia250 kcal

Proteina9 g

Yndyra totale3 g

Karbohidrate49 g

Fibrat dietetike2 g

Sheqernat totale1 g

Yndyrë dhiupër 100g

Energjia900 kcal

Yndyra totale100 g

Piper i Gjelbërpër 100g

Energjia20 kcal

Proteina1 g

Yndyra totale0.2 g

Karbohidrate4.7 g

Sheqernat totale2 g

Fibrat dietetike1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Vajpër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

Kripëpër 100g

Hiri100 g

Piper i zipër 100g

Energjia250 kcal

Proteina10 g

Yndyra totale4 g

Karbohidrate64 g

Fibrat dietetike25 g

Kuminipër 100g

Energjia375 kcal

Proteina18 g

Yndyra totale22 g

Karbohidrate44 g

Fibrat dietetike11 g

Sheqernat totale2.2 g

Kardamompër 100g

Energjia311 kcal

Proteina10.8 g

Yndyra totale6.7 g

Karbohidrate68.5 g

Fibrat dietetike28 g

Sheqernat totale0.5 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat