Hawawshi

Mousa Al-SharifKock

Ingredienser

• Minced meat
  0.5 kilogram
• Bröd
  5 loaf
• Fårfett
  250 gram
• 1 medium onion, finely chopped
  1 piece
• Grön Paprika
  2 piece
• Olja
  0.3 cup
• Salt
  0 pinch
• Svartpeppar
  0 pinch
• Spiskummin
  0 pinch
• Kardemumma
  2 piece

Steg

1. 1

   Finely chop the onion and place it in a bowl aside.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   Bowl

   Kniv

   Skärbräda

   5 min
2. 2

   Chop the green pepper into small pieces and place it over the onion.

   Nödvändiga verktyg:

   Kniv

   Skärbräda

   5 min
3. 3

   Add salt, pepper, cumin, and cardamom to the onion, then place the meat over the seasoning.

   5 min
4. 4

   Grate a small piece of sheep fat over the mixture and mix well, then place it in the refrigerator for an hour.

   60 min
5. 5

   Remove the bowl from the refrigerator, make a small opening from the side of the bread loaf, then spread a piece of meat inside it.

   Nödvändiga verktyg:

   Kniv

   5 min
6. 6

   Brush the top and bottom of the bread with oil, place it on a baking sheet, and put it in the oven on the rack over medium heat until fully cooked, repeating the process until all the mixture is used.

   Nödvändiga verktyg:

   Ugn

   Bakplåt

   10 min
7. 7

   Remove the hawawshi from the oven, place it on a plate, and serve hot.

   5 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Brödper 100g

Energi250 kcal

Protein9 g

Total fett3 g

Kolhydrater49 g

Kostfiber2 g

Totalt socker1 g

Fårfettper 100g

Energi900 kcal

Total fett100 g

Grön Paprikaper 100g

Energi20 kcal

Protein1 g

Total fett0.2 g

Kolhydrater4.7 g

Totalt socker2 g

Kostfiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Oljaper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

Saltper 100g

Aska100 g

Svartpepparper 100g

Energi250 kcal

Protein10 g

Total fett4 g

Kolhydrater64 g

Kostfiber25 g

Spiskumminper 100g

Energi375 kcal

Protein18 g

Total fett22 g

Kolhydrater44 g

Kostfiber11 g

Totalt socker2.2 g

Kardemummaper 100g

Energi311 kcal

Protein10.8 g

Total fett6.7 g

Kolhydrater68.5 g

Kostfiber28 g

Totalt socker0.5 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar