الحواوشى

نهاد همدانխոհարար

Բաղադրիչներ

• Կտրատած միս
  0.5 كيلوغرام
• Հաց
  5 رغيف
• Ամենակ羊ի ճարպ
  250 غرام
• بصلة وسط، مفرومة ناعم
  1 حبة
• Կանաչ Պղպեղ
  2 حبة
• Այլ
  0.3 كوب
• Աղ
  0 رشة
• فلفل اسود
  0 رشة
• Կումին
  0 رشة
• Կարդամոն
  2 حبة

Քայլեր

1. 1

   تفرم البصلة ناعم جداً وتوضع في وعاء جانباً.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   وعاء

   Կտրիչ

   Կտրելու տախտակ

   5 րոպե
2. 2

   يقطع الفلفل الأخضر قطع صغيرة وتوضع فوق البصل.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կտրիչ

   Կտրելու տախտակ

   5 րոպե
3. 3

   يضاف الملح، الفلفل، الكمون والحبهان إلى البصل ثم توضع اللحمة فوق التتبيلة.

   5 րոպե
4. 4

   تبرش قطعة صغيرة من دهن الخروف فوق الخليط ويقلب جيداً ثم يوضع في الثلاجة لمدة ساعة.

   60 րոպե
5. 5

   يخرج الوعاء من الثلاجة، يصنع فتحة صغيرة من الجانب في رغيف الخبز ثم تفرد قطعة من اللحم فيه.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կտրիչ

   5 րոպե
6. 6

   يدهن وجه وأسفل العيش بالزيت، يوضع في صينية ويدخل إلى الفرن على الشبكة على نار متوسطة حتى ينضج تماماً، تكرر العملية حتى انتهاء الكمية.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   Բաղադրատոմսի թերթիկ

   10 րոպե
7. 7

   يخرج الحواوشي من الفرن، يوضع في طبق ويقدم ساخناً.

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Կտրատած միս100գ-ի համար

Էներգիա250 kcal

Սպիտակուցներ26 g

Ընդհանուր ճարպեր20 g

Հաց100գ-ի համար

Էներգիա265 kcal

Սպիտակուցներ9 g

Ընդհանուր ճարպեր3.2 g

Ածխաջրեր49 g

Մանրաթելեր2.7 g

Ընդհանուր շաքարներ1.4 g

Ամենակ羊ի ճարպ100գ-ի համար

Էներգիա900 kcal

Ընդհանուր ճարպեր100 g

Կանաչ Պղպեղ100գ-ի համար

Էներգիա20 kcal

Սպիտակուցներ1 g

Ընդհանուր ճարպեր0.2 g

Ածխաջրեր4.7 g

Ընդհանուր շաքարներ2 g

Մանրաթելեր1.5 g

Վիտամին C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Այլ100գ-ի համար

Էներգիա884 kcal

Ընդհանուր ճարպեր100 g

Աղ100գ-ի համար

Մոխիր100 g

Կումին100գ-ի համար

Էներգիա375 kcal

Սպիտակուցներ18 g

Ընդհանուր ճարպեր22 g

Ածխաջրեր44 g

Մանրաթելեր11 g

Ընդհանուր շաքարներ2.2 g

Կարդամոն100գ-ի համար

Էներգիա300 kcal

Սպիտակուցներ10 g

Ընդհանուր ճարպեր6 g

Ածխաջրեր68 g

Մանրաթելեր28 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ