الحواوشى

نهاد همدانChef

Ingredjenti

• Laħam imqadded
  0.5 كيلوغرام
• Ħobż
  5 رغيف
• Ħxuna ta' għasfur
  250 غرام
• بصلة وسط، مفرومة ناعم
  1 حبة
• Peperoni Aħdar
  2 حبة
• Żejt
  0.3 كوب
• Salt
  0 رشة
• فلفل اسود
  0 رشة
• Kummin
  0 رشة
• Kardamomu
  2 حبة

Passi

1. 1

   تفرم البصلة ناعم جداً وتوضع في وعاء جانباً.

   Għodda meħtieġa:

   🍳

   وعاء

   Sikkina

   Bord ta'qata'

   5 min
2. 2

   يقطع الفلفل الأخضر قطع صغيرة وتوضع فوق البصل.

   Għodda meħtieġa:

   Sikkina

   Bord ta'qata'

   5 min
3. 3

   يضاف الملح، الفلفل، الكمون والحبهان إلى البصل ثم توضع اللحمة فوق التتبيلة.

   5 min
4. 4

   تبرش قطعة صغيرة من دهن الخروف فوق الخليط ويقلب جيداً ثم يوضع في الثلاجة لمدة ساعة.

   60 min
5. 5

   يخرج الوعاء من الثلاجة، يصنع فتحة صغيرة من الجانب في رغيف الخبز ثم تفرد قطعة من اللحم فيه.

   Għodda meħtieġa:

   Sikkina

   5 min
6. 6

   يدهن وجه وأسفل العيش بالزيت، يوضع في صينية ويدخل إلى الفرن على الشبكة على نار متوسطة حتى ينضج تماماً، تكرر العملية حتى انتهاء الكمية.

   Għodda meħtieġa:

   Forn

   Tegħlija tal-forn

   10 min
7. 7

   يخرج الحواوشي من الفرن، يوضع في طبق ويقدم ساخناً.

   5 min

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Laħam imqaddedgħal kull 100g

Enerġija250 kcal

Proteini26 g

Xaħam Totali20 g

Ħobżgħal kull 100g

Enerġija265 kcal

Proteini9 g

Xaħam Totali3.2 g

Karboidrati49 g

Fibri Dietetiċi2.7 g

Zokkor Totali1.4 g

Ħxuna ta' għasfurgħal kull 100g

Enerġija900 kcal

Xaħam Totali100 g

Peperoni Aħdargħal kull 100g

Enerġija20 kcal

Proteini1 g

Xaħam Totali0.2 g

Karboidrati4.7 g

Zokkor Totali2 g

Fibri Dietetiċi1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Żejtgħal kull 100g

Enerġija884 kcal

Xaħam Totali100 g

Saltgħal kull 100g

Irmied100 g

Kummingħal kull 100g

Enerġija375 kcal

Proteini18 g

Xaħam Totali22 g

Karboidrati44 g

Fibri Dietetiċi11 g

Zokkor Totali2.2 g

Kardamomugħal kull 100g

Enerġija300 kcal

Proteini10 g

Xaħam Totali6 g

Karboidrati68 g

Fibri Dietetiċi28 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

Karatteristiċi tad-Dieta u Tags