الحواوشى

نهاد همدانCozinheiro

Ingredientes

• Carne moída
  0.5 كيلوغرام
• Pão
  5 رغيف
• Gordura de ovelha
  250 غرام
• بصلة وسط، مفرومة ناعم
  1 حبة
• Pimentão Verde
  2 حبة
• Óleo
  0.3 كوب
• Sal
  0 رشة
• فلفل اسود
  0 رشة
• Cominho
  0 رشة
• Cardamomo
  2 حبة

Passos

1. 1

   تفرم البصلة ناعم جداً وتوضع في وعاء جانباً.

   Utensílios necessários:

   🍳

   وعاء

   Faca

   Tábua de corte

   5 minutos
2. 2

   يقطع الفلفل الأخضر قطع صغيرة وتوضع فوق البصل.

   Utensílios necessários:

   Faca

   Tábua de corte

   5 minutos
3. 3

   يضاف الملح، الفلفل، الكمون والحبهان إلى البصل ثم توضع اللحمة فوق التتبيلة.

   5 minutos
4. 4

   تبرش قطعة صغيرة من دهن الخروف فوق الخليط ويقلب جيداً ثم يوضع في الثلاجة لمدة ساعة.

   60 minutos
5. 5

   يخرج الوعاء من الثلاجة، يصنع فتحة صغيرة من الجانب في رغيف الخبز ثم تفرد قطعة من اللحم فيه.

   Utensílios necessários:

   Faca

   5 minutos
6. 6

   يدهن وجه وأسفل العيش بالزيت، يوضع في صينية ويدخل إلى الفرن على الشبكة على نار متوسطة حتى ينضج تماماً، تكرر العملية حتى انتهاء الكمية.

   Utensílios necessários:

   Forno

   Tabuleiro de forno

   10 minutos
7. 7

   يخرج الحواوشي من الفرن، يوضع في طبق ويقدم ساخناً.

   5 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Carne moídapor 100g

Energia250 kcal

Proteínas26 g

Gordura Total20 g

Pãopor 100g

Energia265 kcal

Proteínas9 g

Gordura Total3.2 g

Carboidratos49 g

Fibra Alimentar2.7 g

Açúcares Totais1.4 g

Gordura de ovelhapor 100g

Energia900 kcal

Gordura Total100 g

Pimentão Verdepor 100g

Energia20 kcal

Proteínas1 g

Gordura Total0.2 g

Carboidratos4.7 g

Açúcares Totais2 g

Fibra Alimentar1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Óleopor 100g

Energia884 kcal

Gordura Total100 g

Salpor 100g

Cinza100 g

Cominhopor 100g

Energia375 kcal

Proteínas18 g

Gordura Total22 g

Carboidratos44 g

Fibra Alimentar11 g

Açúcares Totais2.2 g

Cardamomopor 100g

Energia300 kcal

Proteínas10 g

Gordura Total6 g

Carboidratos68 g

Fibra Alimentar28 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags