Hawawshi

Nour Al-Sabahխոհարար

Բաղադրիչներ

• 3 cups of flour
  3 cup
• 1 teaspoon of dough enhancer
  1 teaspoon
• 16 grams of yeast, equivalent to 1 teaspoon
  16 gram
• 1/2 teaspoon of salt
  0.5 teaspoon
• Water for kneading
  0
• 1/2 kilogram of minced meat
  0.5 kilogram
• 2 onions, grated
  2 piece
• 2 tablespoons of oil
  2 tablespoon
• 1 chicken broth cube, such as Maggi
  1 cube
• 1 cup of tomato juice
  1 cup
• 1 bay leaf
  1 leaf
• 1/2 teaspoon of paprika
  0.5 teaspoon
• 1/2 teaspoon of ginger
  0.5 teaspoon
• 1/2 teaspoon of mixed spices
  0.5 teaspoon
• Սև պղպեղ
  0
• Salt to taste
  0

Քայլեր

1. 1

   In a pot, heat the oil and sauté the onions until they soften.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   5 րոպե
2. 2

   Add the minced meat and then the spices, stirring well.

   5 րոպե
3. 3

   Add the tomato juice or sauce and let it cook until thickened, then remove it after two minutes; the filling for the hawawshi is ready.

   2 րոպե
4. 4

   To prepare the dough, mix the flour, salt, and enhancer, then dissolve the yeast in warm kneading water and knead the ingredients until you get a cohesive dough. Cover the hawawshi dough with plastic wrap and let it rest to rise.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Խառնիչ աման

   10 րոպե
5. 5

   Sprinkle some flour on a surface, roll out the dough with a rolling pin. Cut the dough using a round mold or cutter to get large and small circles, ensuring the number of large circles equals the number of small circles.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   Rolling Pin

   10 րոպե
6. 6

   Roll out a large piece of dough and place a tablespoon of filling on it, spread the filling slightly, then cover it with a small piece of dough. Press the edges of the two dough circles together to seal and remove any excess dough.

   5 րոպե
7. 7

   Repeat the process for the remaining dough, then transfer the hawawshi loaves to a greased baking sheet, brush the top of each loaf with egg white, and place the sheet in the oven until the hawawshi loaves are browned. Then wrap them in aluminum foil to keep warm until the rest of the loaves are browned, at which point they will have softened and can be cut. Serve the hawawshi. Enjoy your meal.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Բաղադրատոմսի թերթիկ

   10 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Սև պղպեղ100գ-ի համար

Էներգիա250 kcal

Սպիտակուցներ10 g

Ընդհանուր ճարպեր4 g

Ածխաջրեր64 g

Մանրաթելեր25 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ