Hawawshi

نضال زقيةΣεφ

Συστατικά

• 3 tasses de farine
  3 tasse
• 1 cuillère à café d'améliorant de pâte
  1 cuillère à café
• 16 grammes de levure, soit 1 cuillère à café
  16 gramme
• 1/2 cuillère à café de sel
  0.5 cuillère à café
• Eau pour pétrir
  0
• 1/2 kilogramme de viande hachée
  0.5 kilogramme
• 2 oignons, râpés
  2 pièce
• 2 cuillères à soupe d'huile
  2 cuillère à soupe
• 1 cube de bouillon de poulet, type Maggi
  1 cube
• 1 tasse de jus de tomate
  1 tasse
• 1 feuille de laurier
  1 feuille
• 1/2 cuillère à café de paprika
  0.5 cuillère à café
• 1/2 cuillère à café de gingembre
  0.5 cuillère à café
• 1/2 cuillère à café d'épices mélangées
  0.5 cuillère à café
• Μαύρο πιπέρι
  0
• Sel au goût
  0

Βήματα

1. 1

   Dans une marmite, mettre l'huile sur le feu et faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   5 λεπτά
2. 2

   Ajouter la viande hachée puis les épices en remuant.

   5 λεπτά
3. 3

   Ajouter le jus de tomate ou la sauce et laisser mijoter, puis retirer après deux minutes, la farce pour le hawawshi est prête.

   2 λεπτά
4. 4

   Pour préparer la pâte, mettre la farine, le sel et l'améliorant, puis dissoudre la levure dans l'eau tiède et pétrir les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte homogène. Couvrir la pâte du hawawshi avec un sac en plastique et laisser reposer pour lever.

   10 λεπτά
5. 5

   Saupoudrer un peu de farine sur une surface, étaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie. Découper la pâte à l'aide d'un emporte-pièce rond pour obtenir des cercles de pâte grands et petits, en veillant à ce que le nombre de cercles grands soit égal à celui des cercles petits.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   Rouleau à pâtisserie

   🍳

   Emporte-pièce

   10 λεπτά
6. 6

   Étaler un grand morceau de pâte et y mettre une cuillère à soupe de farce, étaler légèrement la farce puis couvrir avec un petit morceau de pâte. Presser les bords des deux cercles de pâte ensemble pour les sceller et enlever l'excédent de pâte.

   5 λεπτά
7. 7

   Répéter l'opération pour le reste de la pâte, puis transférer les pains de hawawshi sur une plaque huilée et badigeonner le dessus de chaque pain avec du blanc d'œuf, puis mettre la plaque au four jusqu'à ce que les pains de hawawshi soient dorés, puis les envelopper dans du papier aluminium pour les garder chauds jusqu'à ce que le reste des pains soit doré, à ce moment-là, les pains seront tendres et pourront être coupés. Servir le hawawshi. Bon appétit.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Δίσκος

   Φούρνος

   10 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Μαύρο πιπέριανά 100g

Ενέργεια250 kcal

Πρωτεΐνη10 g

Συνολικά λιπαρά4 g

Υδατάνθρακες64 g

Φυτικές ίνες25 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες