حواوشى اسكندرانى

صقر نيفرKuhar

Sastojci

• عجينة البايستري
  500 غرام
• Mljeveno meso
  500 غرام
• بصل حجم كبير، مفروم ناعم
  2 حبات
• لبن زبادي، لدهن العجين
  2 ملعقة كبيرة
• بقدونس، مفروم ناعم
  1 باقة
• ملح حسب الذوق
  0
• فلفل اسود
  1 رشة
• Chili
  1 ملعقة كبيرة

Koraci

1. 1

   يسخن الفرن على درجة حرارة مرتفعة.

   Potreban pribor:

   Pećnica

   5 min
2. 2

   لعمل الحشوة، في وعاء، تخلط اللحمة المفرومة، البصل، البقدونس، الشطة، الفلفل الأسود والملح جيداً.

   Potreban pribor:

   Posuda za miješanje

   5 min
3. 3

   تفرد عجينة الباف بالشوبك، تقطع مربعات أو حسب الرغبة ثم توضع كمية من الحشوة في وسط كل قطعة على شكل دائرة.

   Potreban pribor:

   🍳

   شوبك

   5 min
4. 4

   تغطى الحشوة بقطعة عجين ثانية، يضغط على أطراف العجين لتلتصق ببعضها جيداً وتكرر العملية حسب انتهاء الكمية.

   5 min
5. 5

   توضع قطع الحواوشي في صينية مدهونة بالزيت، يدهن الوجه بالزبادي للحصول على لون ذهبي وتدخل إلى الفرن لمدة 1/2 ساعة تقريباً حتى ينضجوا.

   Potreban pribor:

   Lim za pečenje

   30 min
6. 6

   تخرج الصينية من الفرن وتقدم الحواوشي ساخنة.

   5 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Mljeveno mesona 100g

Energija250 kcal

Proteini20 g

Ukupno masti15 g

Chilina 100g

Energija318 kcal

Proteini12 g

Ukupno masti13 g

Ugljikohidrati55 g

Dijetalna vlakna9 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake