المكونات
دقيق0.5 كيلوغرام
لبن زبادي1 كوب
ملح1 ملعقة صغيرة
سكر1 ملعقة صغيرة
ماء1 ملعقة صغيرة
زيت0.3 كوب
لحم مفروم0.5 كيلوغرام- بصلة1 حبة
صلصة الصويا1 ملعقة كبيرة- كاتشاب1 ملعقة كبيرة
ثوم بودرة1 ملعقة صغيرة
بهارات لحمة1 ملعقة صغيرة
بابريكا1 ملعقة صغيرة
طحينة2 ملعقة كبيرة- سمن بلدى1 ملعقة كبيرة
- بقدونس مفروم0.3 كوب
الخطوات
- 1
Pour préparer la pâte, mélangez la farine, le yaourt, le sucre, la levure, le sel, l'huile puis ajoutez l'eau progressivement et pétrissez bien pour obtenir une pâte tendre, laissez lever pendant 1/2 heure dans un endroit chaud.
30 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 2
Pour préparer la farce, mettez tous les ingrédients ensemble et mélangez bien, puis mettez au réfrigérateur pendant un quart d'heure à une demi-heure.
30 دقيقة - 3
Divisez la pâte en dix morceaux, étalez-les en forme ronde et répartissez la farce dessus en laissant les bords vides, puis placez un autre cercle de pâte par-dessus et scellez ensemble.
20 دقيقة - 4
Placez les cercles de pâte sur une plaque de cuisson huilée, badigeonnez le dessus avec de l'huile et mettez au four pour dorer.
30 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن
صينية خبز
الحقائق الغذائية
دقيقلكل 100غلبن زباديلكل 100غملحلكل 100غسكرلكل 100غماءلكل 100غزيتلكل 100غلحم مفروملكل 100غصلصة الصويالكل 100غثوم بودرةلكل 100غبهارات لحمةلكل 100غبابريكالكل 100غطحينةلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ